Dopo l'intervento chirurgico di rimozione della cistifellea, è molto importante seguire una dieta povera di grassi, evitando cibi come carne rossa, pancetta, salsicce e cibi fritti in generale. Nel corso del tempo, il corpo si abitua alla rimozione della cistifellea e, quindi, è possibile tornare alla normale alimentazione, ma sempre senza esagerare con l'assunzione di grassi.
La cistifellea è un organo che si trova sul lato destro del fegato e ha la funzione di immagazzinare la bile, un liquido che aiuta a digerire i grassi nel cibo. Quindi, subito dopo l'intervento, la digestione dei grassi diventa più difficile ed è necessario modificare la dieta per evitare sintomi quali nausea, dolore e diarrea, aiutando l'intestino a funzionare bene senza la cistifellea.
Guarda il video dei consigli del nostro nutrizionista su cosa mangiare:
Cosa mangiare dopo aver rimosso la cistifellea
Dopo l'intervento chirurgico di rimozione della cistifellea, si dovrebbe dare la preferenza a cibi come:
- Carni magre come pesce, pollo senza pelle e tacchino;
- Frutti diversi da avocado e noci di cocco;
- Verdure cotte;
- Cereali integrali come avena, riso, pane e pasta;
- Latte scremato e yogurt ;
- Formaggi bianchi come ricotte, cottage e miniere di affreschi, oltre alla cagliata leggera.
Mangiare correttamente dopo l'intervento chirurgico aiuta anche a ridurre il dolore fisico e il disagio, oltre a facilitare l'adattamento del corpo senza la cistifellea. Questa dieta ricca di fibre aiuterà anche a tenere sotto controllo la diarrea e preverrà la stitichezza, ma è normale avere un intestino pigro nei primi giorni. In caso di diarrea persistente, preferisci cibi semplici come riso bianco, pollo e verdure cotte e con pochi condimenti. Vedi ulteriori suggerimenti su cosa mangiare in diarrea.
Cosa evitare dopo aver rimosso la cistifellea
Dopo la rimozione della cistifellea, carne rossa, pancetta, fegato, fegato, ventriglio, cuore, salsiccia, salsiccia, prosciutto, carne in scatola, pesce in scatola in olio, latte e cereali integrali, cagliata, burro, cocco, arachidi, gelati, torte, pizza, panini fast food, cibi fritti in generale, prodotti industrializzati ad alto contenuto di grassi saturi come cracker farciti, snack confezionati e piatti pronti surgelati. Oltre a questi alimenti, dovresti anche evitare di bere alcolici.
Come funziona la digestione dopo aver rimosso la cistifellea
Dopo l'intervento chirurgico di rimozione della cistifellea il corpo ha bisogno di un periodo di adattamento per imparare di nuovo come digerire correttamente i cibi ricchi di grassi. In un primo momento, la persona può perdere peso a causa di cambiamenti nella dieta, che è a basso contenuto di grassi e ricca di frutta, verdura e cibi integrali. Se questa dieta sana viene mantenuta, la perdita di peso può essere definitiva e la persona inizia a controllare meglio il peso corporeo.
Tuttavia, l'aumento di peso dopo la rimozione della cistifellea è anche comune, in quanto la persona non sente più dolore quando mangia e inizia a mangiare in quantità maggiore. Inoltre, il ri-consumo di cibi ricchi di grassi frequentemente favorirà anche l'aumento di peso. Guarda come viene eseguita la chirurgia della cistifellea.
Menù dietetico dopo la rimozione della cistifellea
Questo menu di 3 giorni è solo un suggerimento su cosa mangiare dopo l'intervento, ma è utile per guidare il paziente in relazione alla sua dieta nei primi giorni dopo la rimozione della cistifellea.
| 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno | |
| prima colazione | 150 ml di yogurt senza grassi + 1 pane integrale | 240 ml di latte scremato + 1 pane nero con ricotta | 240 ml di latte scremato + 5 fette biscottate integrali con ricotta |
| Spuntino mattutino | 200 g di gelatina | 1 frutto (come la pera) + 3 cracker di sale e acqua | 1 bicchiere di succo di frutta (150 ml) + 4 biscotti maria |
| Pranzo / cena | Zuppa di pollo o 130 g di pesce cotto (come lo sgombro) + riso + verdure cotte + 1 frutta dolce | 130 g di pollo senza pelle + 4 cucchiai di riso + 2 cavoli di fagioli + insalata + 150 g di gelatina di dessert | 130 g di pesce grigliato + 2 patate medie cotte + verdure + 1 piccola ciotola di macedonia di frutta |
| Spuntino pomeridiano | 240 ml di latte scremato + 4 fette biscottate integrali o biscotti maria | 1 bicchiere di succo di frutta (150 ml) + 4 fette di pane integrale con gelatina di frutta | 150 ml di yogurt senza grassi + 1 pane integrale |
Poiché la digestione migliora con il recupero dalla chirurgia, i grassi alimentari, specialmente quelli ricchi di grassi buoni come chia, semi di lino, noci, arachidi, salmone, tonno e olio d'oliva, dovrebbero essere introdotti lentamente nella dieta. di oliva. In generale, è possibile seguire una dieta normale alcuni mesi dopo l'intervento.
