Il rifiuto alimentare può essere un disturbo chiamato disturbo alimentare selettivo che di solito si sviluppa durante l'infanzia quando il bambino mangia solo gli stessi cibi, rifiutando tutte le altre opzioni dal loro schema accettato, avendo scarso appetito e disinteresse per i nuovi cibi. Pertanto, è normale che un bambino si diverta a mangiare gli stessi cibi in ogni momento, rifiutando nuovi cibi e incontrando difficoltà a mangiare nei ristoranti e nelle case altrui.
Spesso questo disturbo è visto dai genitori come un capriccio di un bambino viziato o freschezza da mangiare, ma questo può essere un disturbo, è necessario che il bambino sia valutato dal pediatra e da uno psicologo per fare la sua diagnosi, in modo che con il trattamento il bambino può avere una dieta più varia e nutrizionalmente equilibrata.
Il rifiuto di nutrirsi è comune nei bambini di età compresa tra 2 e 6 anni, quindi i genitori sono abituati a mangiare, a cercare di negoziare il cibo che verrà mangiato, alzandosi dal tavolo durante un pasto e pizzicando per tutto il giorno. Tuttavia, quando il bambino presenta costantemente questo tipo di comportamento, mangia sempre gli stessi cibi, oltre a questa fase, viene indicata una valutazione con un medico e uno psicologo.
Segni e sintomi del disturbo alimentare selettivo
Per identificare questo disturbo, sii consapevole dei seguenti sintomi:
- Il bambino mangia sempre gli stessi cibi, mangiando solo 15 cibi diversi o meno;
- Evitare gruppi alimentari intimi, come latte e latticini o tutti i frutti;
- Chiudi la bocca strettamente per evitare comunque di mangiare un cibo diverso;
- Fai i capricci durante i pasti, rendendo il tempo stressante per tutta la famiglia;
- Il bambino può manifestare nausea e vomito di fronte alla necessità di mangiare nuovi alimenti;
- Il bambino può preferire solo cibi freddi o caldi;
- Il bambino può preferire cibi dal sapore morbido come cibi chiari come latte, pane, pasta;
- In certi casi è possibile osservare la preferenza per alcune marche di alimenti;
- Il bambino potrebbe non tollerare l'odore di un determinato alimento, doversi ritirare dalla cucina o dal soggiorno e presentare vomito
- Alcuni bambini potrebbero essere ansiosi per il cibo, specialmente se è facile sporcarsi, come la carne con salse, a causa delle esigenze infantili della madre di non sporcarsi il bambino.
Questi sintomi possono persistere nell'età adulta quando la malattia non viene diagnosticata correttamente, causando tensioni e conflitti costanti in famiglia durante i pasti.
La diagnosi di questo disturbo alimentare si basa sulla storia clinica dei sintomi presentati dal bambino, che dovrebbero essere portati dal pediatra per valutare la gravità del rigetto del cibo. Fare un diario alimentare per 1 settimana, oltre ai sentimenti che provi quando mangi cibo, è un buon modo per iniziare a capire il problema.
Inoltre, il medico verificherà anche altri problemi che potrebbero portare al rigetto della dieta, come difficoltà nella masticazione e nella deglutizione, allergie alimentari e problemi gastrointestinali. Non sempre il bambino ha problemi di peso o di sviluppo, ma può avere difficoltà a scuola con scarso rendimento scolastico, oltre a pelle secca e capelli e unghie deboli, a causa della mancanza di nutrienti a causa del poco cibo.
Che cosa causa il disturbo alimentare selettivo
Il rifiuto eccessivo e persistente del cibo può essere causato da problemi psicologici, fobie sociali e cambiamenti del palato come il "super palato". Anche la difficoltà a masticare, deglutire o sentire il mal di stomaco o il mal di pancia possono influenzare questo disturbo.
Trattamento del disturbo alimentare selettivo
Il trattamento per il bambino a mangiare di tutto è solitamente fatto con il monitoraggio medico e il trattamento psicologico, dove vengono fatte strategie per migliorare l'ambiente da pranzo e incoraggiare il bambino a provare nuovi cibi attraverso la terapia cognitivo comportamentale. Alcune strategie che possono aiutare a variare l'alimentazione infantile sono:
- Riduce lo stress e combatte durante i pasti promuovendo un ambiente calmo e tranquillo e non lasciare che il bambino lo punisca se non vuole mangiare;
- Non rinunciare a servire cibi nuovi per il bambino, ma metti sempre sul piatto almeno 1 cibo che le piace e mangia in modo naturale, che potrebbe essere stato scelto da lei;
- Offri lo stesso cibo variando la preparazione, la presentazione e la consistenza. Ad esempio: offrire patate arrosto, patate cotte a fette o in pezzi lavati con olio d'oliva, non esattamente come il purè di patate;
- Offrire nuovi cibi e mangiare questi cibi davanti al bambino mostrando quanto siano gustosi, perché questa abitudine favorisce l'accettazione del bambino;
- Affidati alle scelte del tuo bambino e lascialo libero di mangiare quanto vuoi durante i pasti;
- Mostra caratteristiche simili tra alcuni cibi che il bambino accetta e quelli nuovi, per incoraggiarli a provarli, ad esempio: la zucca ha lo stesso colore della carota, il gusto del cavolo è simile agli spinaci ...
Inoltre, se il bambino presenta problemi nello sviluppo di problemi di masticazione, linguaggio, deglutizione o gastrointestinale, sarà necessario anche un follow-up con professionisti come logopedista e terapista occupazionale perché saranno implementate tecniche specifiche che possono essere utilizzate per migliorare l'esperienza del bambino con cibo.
Ecco alcuni consigli per incoraggiare la varietà alimentare di tuo figlio:
- Come fare un bambino a mangiare frutta e verdura
- Come far mangiare a tuo figlio tutto
Segnali di pericolo per vedere un medico il più presto possibile
Il disturbo dell'alimentazione selettiva può portare seri problemi al bambino, in particolare alla crescita e allo sviluppo ritardati a causa della mancanza di nutrienti e calorie adeguati. Quindi, il bambino potrebbe essere un po 'più piccolo e leggero di quanto dovrebbe, anche se questa non è sempre una caratteristica che attira l'attenzione dei genitori. La mancanza di vitamine e minerali può anche portare a gengive sanguinanti, debolezza delle ossa, secchezza degli occhi e problemi della pelle.
Inoltre, troppo della stessa sostanza nutritiva, ottenuta dal consumo eccessivo dello stesso cibo, può anche causare problemi di salute come prurito, stanchezza, debolezza e dolori articolari. Pertanto, se questi sintomi sono presenti, potrebbe essere necessario sottoporsi ad un esame del sangue per identificare la carenza o l'eccesso di alcuni nutrienti, che potrebbero richiedere un trattamento.
