Una grande ricetta nutrizionale e funzionale per le persone con colesterolo alto è pesce arrosto con salsa di mele frondosa. Oltre ad essere un pasto squisito che si adatta alle diete per la perdita di peso, buoni grassi di pesce proteggono anche il cuore dal colesterolo.
Tuttavia, per tenere sempre sotto controllo il colesterolo, non solo mangiare sporadicamente questa o altre ricette di pesce, è necessario investire in alimenti che abbassino il colesterolo ogni giorno e mangiare pesce 3 volte alla settimana può essere di grande aiuto.
ingredienti:
- 4 code di pesce (coda di rospo o pesce rosso o fidanzato);
- 1 mela;
- 1 carota;
- 1 broccolo;
- 4 cipolle;
- olio d'oliva;
- sale;
- pepe nero
Metodo di preparazione:
Tagliare 4 fogli di carta pergamena in una dimensione sufficiente per avvolgere ogni pezzo di pesce e metterlo su un vassoio. Al centro di ognuno di essi, disporre il pesce precedentemente condito con sale e pepe.
Sbucciate e tagliate la cipolla alle fettine e tritate la carota e i broccoli. Distribuiscili sul pesce e aggiungi la mela ai pezzi. Chiudere bene la carta e cuocere nel forno preriscaldato a 210º per 20 minuti. Un consiglio per sapere se i papelotes sono pronti è quello di verificare se sono completamente gonfie perché indica che il tuo interiore sta cucinando.
Togliere la carta dal forno e servire il pesce nei piatti individuali senza aprirli. Lascia che ogni persona apra il tuo mentre sta mangiando. Se vuoi innaffiare il pesce con olio d'oliva e un po 'più di sale.
Questa ricetta ha 186 calorie per porzione e serve tranquillamente 4 persone.
