La nutrizione per l'atleta deve essere adattata al peso, all'altezza e allo sport praticato perché mantenere una corretta alimentazione prima, durante e dopo l'allenamento è una delle chiavi del successo nelle competizioni.
Inoltre, è stato chiaramente dimostrato che la nutrizione influisce sulle prestazioni fisiche e che, insieme al potenziale genetico e alla formazione adeguata, è un fattore chiave per il successo.
Nutrizione per il Bodybuilder
Nella nutrizione per l'atleta del bodybuilding è fondamentale il consumo di cibi ricchi di carboidrati come barrette energetiche o frutta prima dell'allenamento per dare energia e per evitare lo spreco muscolare per ottenere energia. Inoltre, a seconda dell'atleta e dell'intensità dell'allenamento, potrebbe essere necessario anche fare una bevanda sportiva con carboidrati durante l'allenamento.
Dopo l'allenamento è importante consumare cibi con proteine e carboidrati come il latte al cioccolato o la vitamina frutta per reintegrare il glicogeno muscolare che è stato speso durante l'allenamento.
Nutrizione per l'atleta ad alte prestazioni
Nella nutrizione per l'atleta ad alte prestazioni è essenziale ingerire i carboidrati prima, durante e dopo l'allenamento e l'idratazione.
- Prima dell'allenamento - alimenti ricchi di carboidrati a basso indice glicemico come tutti i cereali di crusca, pane di mais, pasta, fagioli burro, soia, piselli, ceci o arachidi, per esempio, e proteine come uova, carne magra o pesce. Inoltre l'idratazione è fondamentale.
- Durante l'allenamento - gel di carboidrati o frutta secca come uva passa o uva albicocca. Per l'idratazione usare bevande sportive o siero fatto in casa e non usare solo acqua perché porta alla perdita di sodio e può causare iponatriemia, crampi, affaticamento e persino convulsioni.
- Dopo l'allenamento, ingerisci carboidrati ad alto contenuto glicemico insieme a proteine magre come vitamine, latte scremato con cioccolato, pane con bistecca di tacchino o formaggio bianco, per esempio.
Gli alimenti ricchi di grassi dovrebbero essere evitati, il grasso deve essere consumato in piccole quantità e usare grassi sani come olio d'oliva, noci, mandorle o mandorle, per questo motivo, quindi, la consulenza con il nutrizionista è fondamentale.
