L'isoleucina è usata dal corpo soprattutto per costruire i muscoli. Isoleucina, leucina e valina sono gli amminoacidi a catena ramificata e sono meglio assorbiti e utilizzati dal corpo in presenza di vitamine del complesso B come la soia o la lecitina.
I supplementi nutrizionali ricchi di isoleucina, leucina e valina sono anche ricchi di vitamine del complesso B. Pertanto, aumentano l'assorbimento e l'uso da parte del corpo, aumentando la crescita muscolare.
Elenco degli alimenti ricchi di Isoleucina
I principali alimenti ricchi di Isoleucina sono:
- Anacardi, noci di cavallo, noci pecan, mandorle, arachidi, nocciole, sesamo;
- Zucca, patate;
- uova;
- Latte e suoi derivati;
- Piselli, fagioli neri.
L'isoleucina è un amminoacido essenziale e quindi le fonti alimentari di questo amminoacido sono importanti perché il corpo non può produrlo.
La dose giornaliera raccomandata di isoleucina è di circa 1, 3 g al giorno per un individuo di 70 kg, ad esempio.
Funzioni di Isoleucina
Le principali funzioni dell'amminoacido isoleucina sono: aumentare la formazione di emoglobina; impedire al rene di perdere vitamina B3 o niacina; e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
La mancanza di isoleucina può causare affaticamento muscolare e, pertanto, deve essere ingerito dopo l'esercizio per il recupero muscolare.
