Cambiare il cibo in base all'età è fondamentale per mantenere il corpo sano e forte, quindi la dieta degli anziani dovrebbe avere:
- Verdure, frutta e cereali integrali: sono una fibra buona e robusta, utile per costipazione, malattie cardiovascolari e diabete.
- Latte e suoi derivati: hanno calcio e vitamina D, che rafforzano ossa e articolazioni, oltre a proteine, potassio e vitamina B12.
- Le carni: preferibilmente magre, sono buone fonti di proteine e ferro, così come le uova.
- Pane: arricchito con fibre, cereali, evitando il pane bianco, potendo accompagnare i pasti così come riso e fagioli.
- Legumi: come i fagioli e le lenticchie, hanno un alto contenuto di fibre prive di colesterolo e sono ricchi di proteine.
- Acqua: da 6 a 8 bicchieri al giorno, sotto forma di zuppa, succo o tè. Si dovrebbe bere anche senza sete.
Altri consigli preziosi sono: non mangiare da soli, mangiare ogni 3 ore e aggiungere diverse spezie al cibo per variare il gusto. Durante la vita si verificano molti cambiamenti nel corpo e devono essere accompagnati da corrette abitudini alimentari per evitare malattie.
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