Gli snack veloci e sani dovrebbero essere facili da preparare e dovrebbero contenere alimenti ricchi di nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del corpo, come frutta, semi, cereali integrali e prodotti caseari. Questi snack sono ottime opzioni per pasti leggeri e semplici da preparare nella merenda mattutina o pomeridiana o da mangiare prima di coricarsi. Alcuni esempi di snack veloci e salutari sono:
- Frutto della vitamina;
- Yogurt scremato con frutta secca e semi;
- Latte scremato con muesli;
- Frutta con cracker o cracker;
- Succhi di frutta non zuccherati, con verdure a foglia e semi.
Guarda il seguente video per alcune fantastiche opzioni:
I migliori momenti per uno spuntino
Gli spuntini dovrebbero essere fatti ogni 2 o 3 ore, evitando così periodi di digiuno e poca energia. Anche gli snack fatti di notte dovrebbero essere consumati almeno mezz'ora prima di coricarsi, in modo che la digestione non interferisca con il sonno e la presenza di cibo nello stomaco non provochi il reflusso. Inoltre, dovresti evitare di bere bevande contenenti caffeina, come caffè e tè verde, fino a 3 ore prima di andare a dormire, in modo da non causare l'insonnia.
I bambini e gli adolescenti in crescita dovrebbero usare latte intero o parzialmente scremato e latticini perché il grasso contenuto in questi alimenti contiene nutrienti importanti per una crescita corretta.
Di seguito sono riportate due ricette per snack salutari che possono essere consumati per tutto il giorno.
Ricetta per vitamina banana con cioccolato
ingredienti:
- 200 ml di latte scremato
- 1 banana
- 1 cucchiaio di chia
- 2 cucchiai di cioccolato leggero
Metodo di preparazione:
Sbuccia le banane e batti tutto nel frullatore. Questa bevanda può essere accompagnata da 3 biscotti di tipo intero o 4.
Ricetta biscotti di farina d'avena
ingredienti:
- 2 tazze di farina integrale;
- 2 tazze di avena;
- 1 tazza di cioccolata;
- 3/4 di tazza di zucchero;
- 2 cucchiai di lievito;
- 1 uovo;
- Da 250 a 300 g di burro, se vuoi nella consistenza più morbida o 150 g per i biscotti più duri;
- 1/4 di semi di lino;
- 1/4 tazza di semi di sesamo.
Metodo di preparazione:
1. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio e quindi mescolare / impastare tutto a mano. Se possibile, utilizzare anche con il rotolo di pasta, in modo che la pasta sia il più omogenea possibile.
2. Aprire l'impasto e tagliarlo a pezzi con l'aiuto di una piccola forma rotonda o della forma desiderata. Quindi posizionare i biscotti in una forma coperta con carta pergamena, distribuendo i biscotti in modo che non si tocchino l'un l'altro.
3. Lasciare nel forno preriscaldato a 180 ° C per circa 15 minuti o fino a quando l'impasto cuoce.
I biscotti di farina d'avena possono essere preparati nel fine settimana per essere consumati come spuntino veloce e sano durante la settimana. La presenza di semi rende i biscotti ricchi di grassi buoni per il cuore e nelle fibre che migliorano il funzionamento dell'intestino.
Vedi altre idee di ricette sane a:
- Spuntino sano
- Spuntino pomeridiano
