La dieta per l'anemia dovrebbe consistere nell'aumentare il consumo di cibi ricchi di ferro, vitamina C e vitamina B12 che facilitano l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo.
Il ferro della carne è meglio assorbito del ferro nelle verdure, ma entrambi devono essere presenti ai pasti per aumentare la fornitura di ferro al paziente anemico.
Un buon consiglio per la dieta dell'anemia è di evitare di mangiare cibi ricchi di calcio come il formaggio e il latte nei pasti principali che sono i più ricchi di ferro, perché la dieta per l'anemia è più efficiente. Mangiare un frutto ricco di vitamina C di dessert come la fragola o anche il pomodoro fresco al pasto fa sì che il ferro del fagiolo o presente nella corteccia delle zucchine al vapore, ad esempio, sia meglio assorbito.
Guarda il seguente video di cosa mangiare per curare l'anemia più velocemente:
Menu per l'anemia
Nel menu per l'anemia le migliori fonti di ferro sono a pranzo ea cena, quindi non dimenticare:
- Includere cibi come i visceri (fegato, cuore, rene) ricchi di ferro e non solo carni;
- Accompagnare i pasti con verdure crude e cotte;
- Utilizzare come accompagnamento o dessert cibi agli agrumi come arancia, kiwi o fragole in quanto sono buone fonti di vitamina C;
- Evitare di accompagnare il pasto con latte o yogurt come dessert.
A volte, quando l'anemia è molto grave, solo la dieta non è sufficiente per curare o invertire la dieta per l'anemia, e in questi casi sono necessari supplementi di ferro in capsule o gocce.
La dieta ricca di ferro è molto importante soprattutto per prevenire il ritorno dell'anemia. È normale che le ragazze sviluppino una lieve anemia quando iniziano le mestruazioni, o anche se le donne in gravidanza hanno una leggera mancanza di ferro nel sangue, e il medico dovrebbe sempre valutare se prendere integratori o semplicemente cambiare le abitudini alimentari.
Il ferro può causare stitichezza?
Supplementi di ferro possono causare costipazione in alcune persone, e in questo caso la soluzione migliore sarà quella di aumentare la quantità di fibre dal cibo con frutta e cereali e svolgere regolarmente attività fisica come camminare. Un massaggio addominale può essere un'altra buona alternativa per coloro che soffrono con l'intestino intrappolato.
Link utili:
- 3 consigli fatti in casa per il trattamento dell'intestino
- Alimenti ricchi di ferro
Come trattare l'anemia in gravidanza
