L'albero del pane è comune nel nord-est e può essere mangiato cucinato o arrostito per accompagnare i piatti con salse, per esempio.
Questo frutto contiene vitamine e minerali che, con una buona quantità di pro-vitamina A, luteina, fibre, calcio, magnesio, potassio, fosforo, ferro, rame e manganese. Ha anche un'azione anti-infiammatoria e antiossidante perché contiene composti fenolici, come i flavonoidi.
A cosa serve l'albero del pane?
L'albero del pane può essere consumato regolarmente perché ha i seguenti benefici:
- Controllo del diabete e ipertensione;
- Combattere la cirrosi epatica;
- Aiuta nel recupero di malaria, febbre gialla e dengue.
- Funziona nella prevenzione del cancro, in particolare della prostata.
L'albero del pane cresce grasso se consumato in eccesso perché è una buona fonte di carboidrati. Di solito è consumato per sostituire altre fonti di carboidrati nella dieta, come riso, patate o pasta e quindi chi vuole perdere peso dovrebbe limitare il proprio consumo. In Ethan, non ha grassi, e quindi le calorie che possiede non sono grandi come la stessa quantità di avocado, per esempio.
Informazioni nutrizionali
La seguente tabella indica la quantità di sostanze nutritive presenti in 100 g di pane:
| nutriente | quantità |
| potere | 71 calorie |
| sodio | 0, 8 mg |
| potassio | 188 mg |
| carboidrati | 17 g |
| proteine | 1 g |
| magnesio | 24 mg |
| Vitamina C | 9 mg |
| grassi | 0, 2 mg |
Come consumare l'albero del pane
L'albero del pane può essere tagliato a pezzi e cotto solo con acqua e sale, la consistenza e il sapore sono simili alle patate bollite.
Un'altra possibilità è di mettere il frutto intero su una griglia, come in un barbecue, ad esempio, e gradualmente girarsi. Il frutto dovrebbe essere pronto quando la sua corteccia è completamente nera. Questa buccia dovrebbe essere scartata e l'interno del frutto tagliato a pezzi per essere servito. L'albero del pane diventa un po 'più secco, ma è altrettanto gustoso e può essere consumato con una salsa al pepe o un pollo bollito, per esempio.
Una volta cotto o cotto, l'albero del pane può anche essere tagliato a fettine sottili e cotto in forno, ad esempio per mangiare come patatine.
Tè di foglie di pane per il diabete
Con le foglie dell'albero puoi preparare un tè che è indicato per aiutare nel controllo della glicemia, essendo un buon modo per completare il trattamento indicato dal medico. È possibile utilizzare le foglie fresche, appena rimosse dall'albero o dal ramoscello di frutta, oppure aspettarsi che si asciughi, concentrando ulteriormente i nutrienti.
ingredienti
- 1 foglia di alberi da frutto freschi o 1 cucchiaino di foglie secche
- 200 ml di acqua
preparazione
Metti gli ingredienti in una padella e fai sobbollire per qualche minuto. Coe e bere dopo, soprattutto dopo i pasti.
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