La ricetta della torta di prugne aiuta a costipazione perché la prugna è un frutto con proprietà lassative, che facilitano la formazione di feci, favorendo la loro eliminazione. Le fibre sono essenziali per regolare la stitichezza e questa torta è ricca di fibre, contenenti in totale 14 g di fibre.
ingredienti
- 300 g di prugna nera snocciolata
- 200 ml di latte di cocco
- 3 uova
- 2 tazze di zucchero
- 100 g di margarina
- 2 tazze di farina integrale di grano
- Mezza tazza di mais
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Metodo di preparazione:
Sbatti nel frullatore le prugne e il latte di cocco. Nel mixer, fare una crema con i tuorli, la margarina e lo zucchero. Aggiungere gradualmente la farina, la maizena, il lievito, il latte e la crema di prugne sbattuta. Infine, aggiungi i bianchi alla neve e mescola senza colpire. Portare al forno preriscaldato, a media temperatura, per circa 40 minuti, a seconda del forno.
Oltre alla prugna, anche altri frutti hanno proprietà lassative, come la papaia o l'arancia.
Link utili:
- Frutti lassativi
- Prugna il succo per la stitichezza
