Questa ricetta di frittata per costipazione è una ricetta raffinata e molto ricca di nutrizione, fatta con il fiore di zucca e semi.
La varietà di nutrienti di omelette con semi, che dovrebbero essere serviti con un'insalata, contribuisce a un pasto ricco di vitamine e fibre per fare una dieta per la stitichezza.
ingredienti
- 3 fiori di zucca
- 2 uova
- 1 cucchiaio di farina di frumento
- 30 g di cipolla tritata
- sale e prezzemolo a piacere.
Modalità di preparazione
Per fare questa frittata sbattere 2 albumi e unire i tuorli a mano mescolando con una forchetta o una frusta e aggiungere gli altri ingredienti mescolando delicatamente.
Metti una padella sul fuoco con un filo d'olio e un cucchiaino di burro o margarina, giusto per stendere il fondo. Una volta che è molto caldo, posizionare la miscela nella padella e ridurre il calore. Con l'aiuto di un piatto girare l'omelette dopo 3 minuti e lasciare altri 3 minuti a friggere. Il tempo può variare in base alla padella e all'intensità della fiamma.
Al momento di servire guarnire con 15 grammi di semi di zucca e un fiore di zucca. Questo pasto per due persone è completo con insalata di lattuga, pomodoro, carota, mais e mela.
