Bere caffè aiuta a proteggere il cuore perché è ricco di antiossidanti che prevengono malattie cardiovascolari come l'infarto, e il suo effetto sull'aumento della pressione sanguigna è più comune nelle persone sensibili alla caffeina, che fumano o che sono già state diagnosticate con la pressione alta.
Il caffè funziona anche per combattere la fatica e la depressione, migliorando l'umore e l'umore. Tuttavia, per ottenere tutti i benefici di questa bevanda, l'ideale è consumare in quantità moderate, da 500 a 600 ml al giorno, che equivale a 3 o 4 tazze al giorno . Vedi la quantità di caffeina nel cibo.
Principali benefici del caffè
Oltre ad essere ricco di antiossidanti che proteggono il cuore, il caffè apporta anche benefici come:
- Combattere la stanchezza;
- Prevenire la depressione;
- Evitare l'insorgenza di alcuni tipi di cancro. Ecco come il caffè può aiutare a proteggere contro diversi tipi di cancro.
- Migliora la memoria;
- Combatte mal di testa ed emicranie;
- Allevia lo stress e migliora l'umore.
Il caffè può anche essere consumato durante il giorno dopo i pasti o insieme agli snack. Tuttavia, è importante ricordare che il caffè non dovrebbe sostituire il consumo di latte negli snack, poiché il latte e i prodotti a base di latte sono la principale fonte di calcio nella dieta. Scopri di più sul rischio di bere troppo caffè: il caffè con latte è un mix pericoloso?
Il modo migliore per consumare il caffè
Il modo migliore per consumare il caffè è il caffè grezzo, poiché il caffè bollito contiene più idrocarburi aromatici policiclici, una sostanza che favorisce i cambiamenti nel DNA delle cellule e l'insorgenza del cancro. Questo perché l'ebollizione della polvere di caffè estrae più di queste sostanze cancerogene, facendo sì che il liquore contenga 5 volte più di queste sostanze rispetto al caffè macinato.
Così, l'ideale è che il caffè sia cotto, passando l'acqua calda attraverso il filtro con la polvere di caffè, perché oltre alle sostanze cancerogene, il filtro elimina anche la maggior parte dei composti che aumentano il colesterolo. Inoltre, il caffè istantaneo non presenta rischi per la salute e può essere consumato in quantità moderate per evitare l'insonnia e le palpitazioni cardiache.
Caffè + pisolino si sveglia e aumenta la concentrazione
Un'ottima strategia per combattere la sonnolenza poco dopo il pranzo o nel bel mezzo della mattinata, ad esempio, è prendere 1 tazza di caffè nero e fare un pisolino di 20 minuti subito dopo.
Queste due strategie insieme, si chiama Coffee NAP, e favorisce il funzionamento del cervello, lasciando il cervello più riposato e attivo per un altro giorno di lavoro. Questo perché la caffeina e il riposo insieme eliminano l'eccesso di adenosina accumulata nel cervello, che è ciò che causa affaticamento e difficoltà di concentrazione.
Sebbene solo 1 tazza di caffè sia già abbastanza per farti sentire più sveglio e più concentrato, quando siamo molto stanchi, potrebbe richiedere una maggiore quantità di caffè, ma potrebbe non avere l'effetto previsto, e in quei casi, quando la persona è sentirsi molto stanco, bere caffè e dormire per 20 minuti è una strategia più efficiente.
Non è consigliabile dormire più a lungo in modo da non raggiungere il sonno profondo, perché se non c'è la possibilità di dormire per almeno 90 minuti, la persona si sveglierà ancora più stanco.
