Nel caso del diabete gestazionale, ciò che dovrebbe essere mangiato sono preferibilmente alimenti con un basso indice glicemico, come:
- Frutto sempre con cotenna e bagassa e sempre accompagnato con un brindisi con le miniere di formaggio, ad esempio;
- Verdure crude a tutti i pasti, come un'insalata, ad esempio, per rallentare il "dentro e fuori" dallo zucchero nel sangue, mantenendo i loro livelli costanti.
- Evita gli alimenti con pochi nutrienti e troppi carboidrati o grassi, come i piatti pronti surgelati, i dolci come la guava e altri cibi fritti e nel complesso durante la gravidanza.
Il diabete gestazionale, in generale, persiste solo durante la gravidanza e la glicemia di solito ritorna normale dopo il parto. Tuttavia, la donna ha un rischio più elevato di sviluppare il diabete di tipo 2 circa 10-20 anni dopo il parto.
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Cosa puoi mangiare nel diabete gestazionale
Alcuni esempi di ciò che puoi mangiare nel diabete gestazionale sono:
- Verdure e verdure come bietole, melanzane, cavolfiori, spinaci, peperoni, cavoli, prezzemolo, pomodori, aglio, broccoli, barbabietole, carote, chuchu.
- Avena e cereali ricchi di fibre non aromatizzate;
- Carni magre a basso contenuto di grassi, come petto di pollo senza pelle, pesce con carne bianca, coniglio;
- Latte e yogurt scremano sempre, formaggio bianco;
- Frutti piccoli e dolci sempre con la corteccia e la bagassa perché meno maturi sono i frutti, meno dolci sono.
Le verdure crude sono buoni alimenti e fonte di molti nutrienti, ma dovrebbero essere consumati molto bene lavati per evitare la toxoplasmosi in gravidanza.
Cosa non mangiare nel diabete gestazionale
Che una donna incinta con diabete gestazionale non dovrebbe mangiare durante la sua gravidanza sono:
- Dolci fatti in casa o industrializzati;
- Bevande analcoliche, bevande alcoliche, succhi industrializzati;
- Frutta secca come albicocche o fichi secchi;
- Succhi di frutta pronti da bere;
- Tutti i cibi fritti;
- burro;
- cioccolato;
- Tutti gli alimenti che contengono grassi idrogenati, come i cracker;
- Carni grasse;
- Latte, yogurt intero e formaggi gialli.
Il nutrizionista o nutrizionista può indicare un menu appropriato ai bisogni e ai gusti della donna incinta.
