La dieta a base di patate dolci aiuta a perdere peso perché questa radice è ricca di amido resistente, un tipo di carboidrato che funziona come una fibra, non viene degradato o assorbito nell'intestino, causando un minor numero di calorie da ingerire.
Inoltre, la patata dolce è ricca di fibre, calcio, potassio e vitamina A, importanti nutrienti per mantenere la salute intestinale e rafforzare il sistema immunitario. Questo vegetale ha anche un basso indice glicemico, che mantiene stabile la glicemia, previene la formazione di grasso, riduce la fame e controlla problemi come il diabete.
Cosa mangiare nella dieta
Nella dieta delle patate dolci, è anche permesso di consumare intere fonti di carboidrati, come riso integrale, pasta e farina e legumi come fagioli, ceci, soia, mais e piselli.
Come fonti di proteine animali nella dieta, si dovrebbe preferire la carne bianca come pollo e pesce e le uova in quanto alimenti a basso contenuto di grassi, a differenza della carne rossa e delle carni lavorate come salsiccia, salsiccia e pancetta.
Inoltre, è importante ricordare che le patate dolci dovrebbero essere presenti nei pasti principali, consumando circa 2-3 fette per pasto per aiutare nella perdita di peso. Vedi anche come preparare il pane di patate dolci per perdere peso.
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La patata dolce rinforza i muscoli
La patata dolce è un ottimo cibo per aumentare le prestazioni del tuo allenamento e aumentare la massa muscolare perché il tuo basso indice glicemico gli permette di calorare lentamente nel corpo, facendo in modo che i muscoli abbiano energia durante l'allenamento.
Oltre ad essere consumato prima dell'allenamento per dare energia, può essere utilizzato anche nel pasto post allenamento, che deve essere ricco di proteine per recuperare i muscoli e stimolare l'ipertrofia. Per questo, si dovrebbe consumare la patata dolce con fonti di proteine magre, come pollo alla griglia e albume d'uovo. Vedi tutti i benefici delle patate dolci.
Menù dietetico
La seguente tabella mostra l'esempio di un menu dietetico per 3 giorni per il guadagno muscolare e la perdita di peso.
| pasto | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | Latte scremato + 3 toast integrali con margarina non salata | Skim yogurt + 30 g di cereali integrali con avena | Latte scremato con caffè + 1 pane integrale con crema di ricotta |
| Spuntino mattutino | 1 bicchiere di succo verde di cavolo + 3 noci | 1 tazza di tè verde + 1 mela |
2 fette di papaya + 2 cucchiai di avena |
| Pranzo / cena | 4 fette di patata dolce + 2 bistecche di pollo grigliate con salsa di pomodoro + insalata verde crudo + 1 fetta di anguria | 2 fette di patata dolce + 2 col. zuppa di riso integrale + 1 porzione di pesce cotto + insalata di verdure saltata in olio d'oliva + 4 fragole | Insalata di tonno, uovo sodo, bietola, pomodoro, carota grattugiata, melanzane e mais + 1 arancia |
| Spuntino pomeridiano | 1 yogurt scremato + 1 pane integrale con cagliata leggera | Vitamina papaya con 1 cavolo zuppa di lino | 1 tazza di tè all'ibisco + 1 tapioca sottile con formaggio |
Oltre a consumare quotidianamente patate dolci, è anche necessario mangiare sano e praticare attività fisica almeno 3 volte a settimana per ottenere i risultati della perdita di peso e rimanere in salute.
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