La cannella può essere usata come pianta medicinale perché ha proprietà che migliorano la salute dell'individuo.
I principali vantaggi della cannella includono:
- Aiuta a controllare il diabete perché migliora l'uso di zucchero;
- Migliorare i disturbi digestivi come gas, problemi spasmodici e trattare la diarrea a causa del suo effetto antibatterico, antispasmodico e antinfiammatorio;
- Combatte le infezioni respiratorie perché ha un effetto disidratante sulle mucose ed è un espettorante naturale;
- Riduce la fatica e migliora l'umore perché aumenta la resistenza allo stress;
- Aiuta a combattere il colesterolo grazie alla presenza di antiossidanti;
- Aiuta nella digestione, soprattutto se miscelato con il miele perché il miele ha enzimi che facilitano la digestione e l'effetto antibatterico cinnamonico, antispasmodico e antinfiammatorio;
- Ridurre il rischio di cancro contenendo una quantità elevata di antiossidanti che eliminano metaboliti e radicali liberi responsabili di vari tipi di malattie nel corpo;
- Diminuisce l'appetito in quanto è ricco di fibre;
- Riduce l'accumulo di grasso perché migliora la sensibilità del tessuto all'azione dell'insulina;
- Migliora il contatto intimo perché è un afrodisiaco e migliora la circolazione sanguigna, aumentando la sensibilità e il piacere, favorendo anche il contatto sessuale.
La cannella può essere utilizzata in diversi modi, uno dei quali è quello di cospargere la polvere di cannella su dessert, creme, mousse e porridge avendo così tutti i benefici della cannella in polvere . Un altro modo per consumare la cannella è il tè. Scopri la ricetta per Ginger Tea e Cinnamon Cough.
Dai un'occhiata a questi vantaggi nel seguente video:
Informazioni nutrizionali alla cannella
| componenti | Quantità per 100 g di cannella |
| potere | 252 calorie |
| acqua | 10 g |
| proteine | 3, 9 g |
| grassi | 3, 2 g |
| carboidrati | 55, 5 g |
| fibre | 24, 4 g |
| Vitamina A | 26 mcg |
| Vitamina C | 28 mg |
| calcio | 1228 mg |
| ferro | 38 mg |
Per ottenere tutti i benefici della cannella per la salute basta consumare 1 cucchiaino di cannella in polvere al giorno.
Come usare la cannella
Le parti usate della cannella sono la sua corteccia, che si trova nei supermercati sotto forma di stecca di cannella, e il suo olio essenziale, che può essere trovato nei negozi di alimenti naturali o nella manipolazione delle farmacie.
Un modo popolare per godere dei benefici della cannella è usarlo come condimento a base di carne, pesce, pollo e persino il tofu. Per fare questo semplicemente macinare, 2 stelle di anice, 1 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di sale grosso e 2 cucchiaini di cannella. Conservare il condimento in frigorifero ed è pronto per l'uso in qualsiasi momento.
Un'altra forma molto popolare è il tè alla cannella. Per fare mettere 1 bastoncino di cannella in una tazza di acqua bollente, lasciando riposare per 10 minuti. Quindi assumere fino a 3 tazze al giorno, prima dei pasti.
Cospargere 1 cucchiaino di cannella in polvere su macedonia o farina d'avena sono ottime strategie per abbassare naturalmente la glicemia, essendo utili nel controllo del diabete e per la perdita di peso. Ecco come fare la dieta alla cannella per perdere fino a 4 kg al mese.
Proprietà della cannella
La cannella ha un'azione antibatterica, antivirale, antifungina e antiossidante, stimola ancora le difese del corpo, ha azione antispasmodica, anestesia e probiotici. Ecco perché la cannella è utile per migliorare la circolazione, abbassare il colesterolo, aumentare la resistenza allo stress, migliorare l'azione dell'insulina, migliorare l'energia mentale, la concentrazione e la motivazione personale. È anche un bene per asciugare il catarro, è ricco di magnesio e controlla il dolore e la rigidità muscolare.
Effetti collaterali e controindicazioni
Gli effetti collaterali della cannella comprendono allergie e irritazione della pelle e non dovrebbero essere consumati in caso di ulcere gastriche o intestinali. La cannella non deve essere consumata durante la gravidanza perché favorisce la contrazione uterina che può portare a un aborto spontaneo oa un parto prematuro.
Ricette sane con cannella
Ricetta della torta della banana e della cannella
ingredienti:
- 5 uova
- 2 ¼ tazze di farina di frumento
- 1 tazza di zucchero demerara
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- ¾ tazze di tè al latte
- 2 banane impastate
- 1 tazza di olio
- ½ tazza di dadi macinati
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova, lo zucchero, il latte e l'olio per circa 5 minuti nel frullatore. Quindi aggiungere la farina di frumento e il lievito, mescolando di più per mescolare il tutto. Infine, passare l'impasto in una ciotola, aggiungere le banane tritate e le noci tritate e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Mettere l'impasto in una forma unta e portare al forno preriscaldato a 180 ° fino a doratura. Quindi cospargere di cannella sulla torta.
Ricetta alla cannella mela tostato
ingredienti:
- 2 unità di Apple
- 2 unità stecca di cannella
- 2 cucchiai di zucchero di canna
Metodo di preparazione:
Lavare le mele e rimuovere la parte centrale, dove sono il gambo e i semi, ma senza rompere le mele. Mettere le mele in un forno di cottura refrattario posizionando al centro un bastoncino di cannella e cospargere di zucchero. Cuocere a 200 ° C per 15 minuti o fino a quando le mele sono molto tenere.
