L'utilizzo di farina di banana verde è una strategia di grande perdita di peso perché aiuta a controllare la fame, abbassa i picchi di zucchero nel sangue, allenta l'intestino e abbassa il colesterolo e i trigliceridi.
Con così tanti benefici questa farina, che è molto facile da fare a casa, è un buon integratore alimentare per coloro che stanno a dieta o semplicemente si preoccupa per aspetto e salute. I principali vantaggi della farina di banana verde includono:
- Aiutare a perdere peso perché soddisfa la fame e fa rimanere il cibo più a lungo nello stomaco;
- Aiuta a controllare il diabete perché ha un basso indice glicemico, che impedisce picchi di glucosio nel sangue;
- Migliorare il transito intestinale perché ha fibre insolubili, che aumentano la torta fecale, facilitando la sua uscita;
- Diminuisci il colesterolo e i trigliceridi perché favorisce queste molecole di legarsi alla torta fecale, essendo eliminate dal corpo;
- Favorisce le difese naturali dell'organismo perché con l'intestino che funziona bene, riesce a produrre più cellule di difesa;
- Combatte tristezza e depressione a causa della presenza di potassio, fibre, minerali, vitamine B1, B6 e beta-carotene che ha.
Per ottenere tutti questi benefici, si consiglia di consumare regolarmente farina di banana verde e seguire una dieta sana con pochi grassi e zucchero e continuare a svolgere qualche tipo di attività fisica.
Come fare la farina di banana verde
Per fare la farina di banana verde a casa basta seguire la ricetta:
ingredienti
- 6 banane verdi
Modalità di preparazione
Tagliare le banane a fette medie, affiancare in un modo e portare al forno a bassa temperatura, non bruciarlo. Lasciali asciugare bene, praticamente friggendo in mano. Togliere dal forno e raffreddare a temperatura ambiente. Dopo averlo completamente raffreddato, mettere le fette nel frullatore e sbattere bene fino a quando si gira una farina. Setacciare fino a quando la farina è nello spessore desiderato e conservare in un contenitore molto asciutto e coprire.
Questa farina di banana verde fatta in casa dura fino a 20 giorni e non contiene glutine.
Come si usa
La quantità di farina di banana verde che dovrebbe essere consumata al giorno è di 30 grammi. È possibile aggiungere fino a 2 cucchiai (20 g) di zuppa in un bicchiere d'acqua e assumere velocemente o aggiungere yogurt, frutta, frutta, vitamina o fagioli, per esempio.
Non ha un sapore forte e può anche essere usato per sostituire la farina di frumento nella preparazione di torte, muffin, biscotti e frittelle.
Ma è importante consumare più acqua del solito per garantire che la torta fecale sia ben idratata, rendendo più facile l'uscita. Altrimenti, le feci saranno molto asciutte.
Ricette con farina di banana verde
1. Torta alla banana con uvetta
Questa torta è sana e non ha zucchero ma è dolce nella misura giusta perché ha banana matura e uvetta.
ingredienti:
- 2 uova
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 1 tazza di farina di banana verde da 1/2 tazza
- Crusca d'avena 1/2 tazza
- 4 banane mature
- 1/2 tazza di uvetta
- 1 pizzico di cannella
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere il lievito per ultimo, fino a quando tutto è uniforme. Cuocere per 20 minuti o fino a quando non supera il test stecchino.
L'ideale è posizionare la torta in piccole teglie o in un vassoio per preparare muffin perché non cresce molto e ha una massa un po 'più spessa del normale. Quindi sembrerà più bello e cucinerà più velocemente.
2. Pancake con farina di banana verde
ingredienti:
- 1 uovo
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 1 tazza di farina di banana verde
- 1 tazza di latte vaccino o di mandorle
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale e zucchero o stevia
Metodo di preparazione:
Sbattere tutti gli ingredienti con un mixer e quindi preparare ogni frittella mettendo un po 'di pastella in una piccola padella unta con olio di cocco. Scaldare i due lati della frittella e quindi utilizzare come riempimento di frutta, yogurt o formaggio, per esempio.
Informazioni nutrizionali
La seguente tabella indica il valore nutrizionale trovato nella farina di banana verde:
| nutrienti | Quantità in 2 cucchiai da tavola (20g) |
| potere | 79 calorie |
| carboidrati | 19 g |
| fibre | 2 g |
| proteina | 1 g |
| vitamina | 2 mg |
| magnesio | 21 mg |
| grassi | 0 mg |
| ferro | 0, 7 mg |
Prezzo e dove acquistare
La farina di banana verde industrializzata si trova in alcuni supermercati e nei negozi di alimenti naturali. Il suo prezzo varia da 5 a 15 reais.
Chi non può consumare
La farina di banana verde non ha controindicazioni e può essere consumata da tutte le persone, di tutte le età. Ma se si opta per un prodotto industrializzato, vedere l'etichetta per assicurarsi che non contenga coloranti o altri additivi alimentari perché questi dovrebbero essere usati con parsimonia dai bambini.
La buccia di banana che non viene utilizzata nella produzione di farina di banana verde ha il doppio di potassio del frutto stesso. Può anche essere usato in ricette come torta e brigadeiro, vedere i suoi benefici e come usare qui.
