L'alimentazione dell'atleta deve essere adattata al peso, all'altezza e allo sport praticato perché mantenere una dieta adeguata prima, durante e dopo l'allenamento è una delle chiavi del successo nelle competizioni.
Inoltre, è già chiaramente dimostrato che l'alimentazione influisce sulla prestazione fisica e che, associata al potenziale genetico e ad un allenamento adeguato, è un fattore fondamentale di successo.
Nutrizione per l'atleta di bodybuilding
Nell'alimentazione per l'atleta di bodybuilding è fondamentale consumare cibi ricchi di carboidrati come barrette energetiche o frutta prima dell'allenamento per dare energia ed evitare sprechi muscolari per ottenere energia. Inoltre, a seconda dell'atleta e dell'intensità dell'allenamento, potrebbe anche essere necessario preparare una bevanda sportiva con carboidrati durante l'allenamento.
Dopo l'allenamento è importante consumare cibi con proteine e carboidrati come latte al cioccolato o frullati di frutta per sostituire il glicogeno muscolare che è stato speso durante l'allenamento.
Nutrizione per l'atleta ad alte prestazioni
Nella nutrizione per l'atleta ad alte prestazioni è essenziale mangiare carboidrati prima, durante e dopo l'allenamento, nonché l'idratazione.
- Prima dell'allenamento: alimenti ricchi di carboidrati a basso indice glicemico come il tipo di cereali All Bran, pane di mais, pasta, fagioli di burro, soia, piselli, ceci o arachidi, ad esempio e proteine come uova, carne magra o pesce. Inoltre, l'idratazione è essenziale.
- Durante l'allenamento: gel di carboidrati o frutta secca come uvetta o albicocche. Per l'idratazione utilizzare la bevanda sportiva o il siero fatto in casa e non solo l'acqua perché porta alla perdita di sodio e può causare iponatriemia, crampi, stanchezza e persino convulsioni.
- Dopo l'allenamento, mangia carboidrati con un alto indice glicemico insieme a proteine magre come vitamine, latte scremato con cioccolato, pane con bistecca di tacchino o formaggio bianco, per esempio.
Gli alimenti ricchi di grassi dovrebbero essere evitati, i grassi devono essere consumati in piccole quantità e utilizzare grassi sani come olio d'oliva, noci, mandorle o arachidi, ad esempio, quindi è essenziale un consiglio con un nutrizionista.
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