Gli spuntini veloci e sani dovrebbero essere facili da preparare e dovrebbero contenere cibi ricchi di nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del corpo, come frutta, semi, cereali integrali e latticini. Questi snack sono ottime opzioni per pasti leggeri e semplici da mangiare la mattina o il pomeriggio, o da mangiare prima di coricarsi. Alcuni esempi di snack veloci e salutari sono:
- Vitamina della frutta;
- Yogurt magro con frutta secca e semi;
- Latte scremato con muesli;
- Frutta con cracker come Maria o cracker;
- Succhi di frutta senza zucchero, con verdure a foglia e semi.
Guarda alcune eccellenti opzioni nel video qui sotto:
I momenti migliori per il pranzo
Gli spuntini dovrebbero essere fatti ogni 2 o 3 ore, evitando così periodi di digiuno e poca energia. Gli spuntini fatti la notte, invece, vanno consumati almeno mezz'ora prima di coricarsi, in modo che la digestione non disturbi il sonno e in modo che la presenza di cibo nello stomaco non provochi reflusso. Inoltre, dovresti anche evitare di bere bevande contenenti caffeina, come caffè e tè verde, fino a 3 ore prima di coricarti, per non provocare insonnia.
I bambini e gli adolescenti in crescita dovrebbero usare latte intero o parzialmente scremato e prodotti lattiero-caseari, poiché il grasso in questi alimenti contiene nutrienti importanti per una corretta crescita.
Di seguito sono riportate due ricette per spuntini veloci e salutari che possono essere consumati durante la giornata.
Esempi di spuntini sani
Cibi sani da mangiare negli spuntini
Ricetta frullato di banana con cioccolato
Ingredienti:
- 200 ml di latte scremato
- 1 banana
- 1 cucchiaio di chia
- 2 cucchiai di cioccolato leggero
Modalità di preparazione:
Sbucciate le banane e sbattete il tutto in un frullatore. Questa bevanda può essere accompagnata da 3 toast integrali o 4 biscotti tipo Maria.
Ricetta Biscotti Di Farina D'avena
Ingredienti:
- 2 tazze di farina integrale;
- 2 tazze di avena;
- 1 tazza di cioccolato;
- 3/4 tazza di zucchero;
- 2 cucchiai di lievito;
- 1 uovo;
- Da 250 a 300 g di burro, se vuoi nella consistenza più morbida o 150 g per i biscotti più duri;
- 1/4 tazza di semi di lino;
- 1/4 tazze di sesamo.
Modalità di preparazione:
1.Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio e poi mescolare / impastare tutto a mano. Se possibile utilizzare anche con il mattarello, in modo che l'impasto sia il più omogeneo possibile.
2. Aprire la pasta e tagliarla a pezzi usando una piccola forma rotonda o della forma che si desidera. Quindi, posizionare i biscotti in una teglia ricoperta di carta forno, stendendo i biscotti in modo che non si tocchino.
3. Lasciare nel forno preriscaldato a 180ºC per circa 15 minuti o fino a quando l'impasto è cotto.
I biscotti di farina d'avena possono essere preparati nel fine settimana per essere consumati come spuntino veloce e salutare durante la settimana. La presenza dei semi rende i biscotti ricchi di grassi che fanno bene al cuore e di fibre che migliorano il funzionamento dell'intestino.
Vedi altre idee per ricette salutari su:
- Snack salutare
- Spuntino pomeridiano
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