L'acido aspartico è presente principalmente in alimenti ricchi di proteine, come carne, pesce, pollo e uova. Nel corpo, ha azione per stimolare la produzione di energia nelle cellule, rafforzare il sistema immunitario e aumentare la produzione di testosterone, un ormone maschile che aiuta ad aumentare la massa muscolare.
Pertanto, l'integratore di acido aspartico può essere utilizzato da coloro che praticano il bodybuilding, principalmente per stimolare il guadagno muscolare o gli uomini con problemi di avere figli, perché il testosterone aumenta anche la fertilità maschile. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi ed è importante ricordare che i suoi effetti benefici si verificano soprattutto negli uomini che hanno una bassa produzione di testosterone.
Elenco degli alimenti ricchi di acido aspartico
I principali alimenti ricchi di acido aspartico sono principalmente fonti alimentari di proteine animali come carne, pesce, uova e latticini, ma altri alimenti che portano anche una buona quantità di questo amminoacido sono:
- Frutti oleosi: anacardi, noci di cavallo, noci, mandorle, arachidi, nocciole;
- Frutta: avocado, prugne, banana, pesca, albicocca, cocco;
- piselli;
- Cereali: mais, segale, orzo, grano intero;
- Verdure: cipolla, aglio, funghi, barbabietole, melanzane.
Inoltre, può anche essere acquistato come supplemento nei negozi di prodotti nutrizionali, al prezzo di circa 65-90 reais, e importante da consumare secondo la guida del medico o del nutrizionista.
Quantità nel cibo
La seguente tabella mostra la quantità di acido aspartico presente in 100 g di ciascun cibo:
| cibo | AC. aspartico | cibo | AC. aspartico |
| Bistecca di manzo | 3, 4 g | arachide | 3, 1 g |
| merluzzo | 6, 4 g | fagiolo | 3, 1 g |
| Carne di manzo | 6, 9 g | salmone | 3, 1 g |
| sesamo | 3, 7 g | Petto di pollo | 3, 0 g |
| carne di maiale | 2, 9 g | mais | 0, 7 g |
In generale, il consumo di acido aspartico da alimenti naturali non causa effetti collaterali nel corpo, ma il consumo eccessivo del supplemento di tale amminoacido può avere conseguenze dannose per la salute, come mostrato di seguito.
Effetti collaterali
Il consumo di acido aspartico, soprattutto sotto forma di integratori, può causare effetti collaterali come irritabilità e disfunzione erettile negli uomini e lo sviluppo di caratteristiche maschili nelle donne, come aumento della produzione di capelli e cambiamenti nella voce.
Per evitare questi effetti, dovrebbe essere mantenuto un follow-up medico e l'uso di integratori dovrebbe essere evitato per più di 12 settimane consecutive.
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