Il sale marino è il sale che risulta dall'evaporazione dell'acqua di mare. Poiché non passa attraverso il processo di raffinazione del sale da cucina comune, il sale minerale, ha più minerali.
Anche se il sale marino ha più minerali e quindi è migliore per la salute rispetto al sale raffinato, non cessa di essere sale e in questo modo si dovrebbe consumare solo 1 cucchiaino al giorno, che è circa 4 a 6 grammi. I pazienti con ipertensione dovrebbero eliminare qualsiasi sale dalla dieta.
Il sale marino può essere spesso, sottile o sfogliato in rosa, grigio o nero.
Vantaggi principali
I benefici del sale marino sono di fornire minerali importanti per il corpo come lo iodio, combattendo così malattie come il gozzo o problemi alla tiroide. Un altro importante vantaggio del sale è la regolazione della distribuzione dell'acqua nel corpo e della pressione sanguigna.
L'assunzione corretta di sale è importante perché basse o elevate quantità di sodio nel sangue sono associate a malattie cardiache o renali, indipendentemente dal fatto che siano carenti o eccessivi nella dieta.
A cosa serve
Il sale marino viene usato per insaporire gli alimenti con meno sale perché ha un sapore più forte del sale raffinato ed è un modo semplice per aumentare il consumo di minerali. Inoltre, il sale marino è un eccellente rimedio casalingo per la gola, quando è infiammato o irritato.
