Nutraceutical è un termine usato per indicare i composti bioattivi negli alimenti che svolgono un ruolo importante nella salute, sebbene non siano essenziali. Questo termine è usato per indicare un nutriente specifico presente in un alimento, che non è né il cibo stesso né un medicinale, ad esempio il licopene, che è un composto bioattivo che può essere trovato nei pomodori, ad esempio, e che può essere usato per combattere le malattie
Oltre al licopene, altri nutraceutici che hanno molti benefici per la salute sono il resveratrolo e i fitosteroli, che si trovano rispettivamente nel vino e nella buccia dell'uva. Conoscere i benefici dell'uva.
Come trovare e benefici
I nutraceutici sono costituiti da vitamine e minerali che possono essere utilizzati per soddisfare i bisogni del corpo. Questi composti possono essere consumati in vari modi, ad esempio:
- Consumato il proprio cibo che contiene questo nutraceutico;
- Negli integratori alimentari
- In capsule o medicinali trattati in farmacia, che devono essere prescritti dal medico o dal nutrizionista;
- Nelle barrette ai cereali;
- Zuppe e bevande
Inoltre, i nutraceutici possono essere trovati in varie forme come fibre alimentari, proteine, aminoacidi, vitamine e minerali antiossidanti. Vedi anche i benefici di una sana alimentazione.
