Mangiare cibi anti-infiammatori come semi di chia e salmone regolarmente è indicato per coloro che hanno l'asma perché aiutano a controllare l'infiammazione cronica dei polmoni, riducendo così i sintomi e gli attacchi di asma.
Tuttavia, l'alimentazione da sola non aiuta a controllare l'asma perché questa malattia non ha cura e quindi dovrebbe anche essere controllata con l'uso quotidiano di broncodilatatori e farmaci anti-infiammatori prescritti dal pneumologo.
Cosa dovrebbe mangiare l'asmatico
L'asmatico dovrebbe investire in un'alimentazione sana, dando la preferenza agli alimenti anti-infiammatori che aiutano a controllare l'asma. Inoltre, si raccomanda di bere 2 litri di liquidi al giorno ingerendo acqua, tè o succhi non zuccherati, per aiutare ad eliminare le secrezioni che facilitano la respirazione.
Gli alimenti che possono aiutare a controllare l'asma sono:
| tonno | sardina | salmone |
| Seme di Perilla | Seme di chia | semi di lino |
| noccioline | aglio | cipolla |
Vedi più esempi in: cibo anti-infiammatorio.
Per coloro che soffrono di allergie al pesce e ai frutti di mare, il ricorso a oli di semi di chia, olio di perilla o olio di semi di lino può essere una buona soluzione.
Ciò che l'asmatico non dovrebbe mangiare
L'asmatico dovrebbe evitare il sale e cibi molto grassi e industrializzati come la carne rossa, i cibi fritti e gli snack salati perché questi alimenti sono associati a basse difese del corpo che rendono difficile per il corpo combattere l'asma.
Inoltre, è anche importante evitare il consumo eccessivo di omega 6, poiché questa sostanza aumenta l'infiammazione del corpo, peggiorando i sintomi di asma. Scopri quali sono i cibi in: Alimenti ricchi di omega 6.
Alcuni esempi di cibi proibiti durante il periodo in cui l'asma è più "attaccata" sono:
- maccheroni,
- Soda e
- Cioccolato.
Questi alimenti sono scoraggiati perché nella loro digestione i polmoni devono eliminare più CO2, che è un gas prodotto nel processo digestivo, e che aumenta il lavoro polmonare, aggravando la mancanza di respiro.
In caso di asma allergico, alcuni alimenti come il latte di mucca e le uova di gallina possono essere ritirati dal cibo, che può causare una reazione allergica, aggravando l'asma.
Oltre a seguire una dieta per l'asma, è importante che il paziente controlli il peso, poiché il grasso corporeo in eccesso, specialmente nell'area toracica, può rendere difficile la respirazione. Questo è il motivo per cui si raccomanda anche che i pazienti asmatici si allenino regolarmente per migliorare la loro forma fisica e mantenere il loro peso ideale.
Ricetta di insalata che aiuta a controllare l'asma
Questa ricetta di insalata è buona per coloro che hanno l'asma perché ha alimenti ricchi di omega-3 che migliorano la funzione respiratoria a lungo termine. Inoltre, è un pasto eccellente durante il periodo critico, perché non ha molti carboidrati e, quindi, non sovraccarica il polmone eliminando l'anidride carbonica generata dalla digestione di questo pasto.
ingredienti:
- 400 g di varie lattughe
- 200 g di salmone affumicato
- 30 g di frutta grassa assortita come mandorle, noci e nocciole
- 16 asparagi verdi
- 2 spicchi d'aglio
- Aceto balsamico
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Erbe aromatiche
Modalità di preparazione
Lavare gli asparagi, asciugarli e spezzarli a metà. Rimuovere la parte più dura del gambo e riservare i suggerimenti più delicati. Rosolare gli steli con l'aglio in una padella con olio d'oliva. Quando sono quasi pronti, unire le punte, mescolare per alcuni secondi e spegnere la stufa. In una ciotola o in un'insalatiera, mettete le lattughe lavate e scolate e i frutti grassi a pezzi. Condire con olio d'oliva, aceto ed erbe aromatiche, mescolando con una forchetta. Disporre su di loro il salmone affumicato a fettine e infine aggiungere gli asparagi saltati in padella. Il salmone ha una quantità significativa di omega 3 che è anti-infiammatorio che può aiutare a controllare l'asma.
