L'arancia è un frutto citrico ricco di vitamina C, che apporta i seguenti benefici al corpo:
- Ridurre il colesterolo alto essendo ricco di pectina, una fibra solubile che ostacola l'assorbimento del colesterolo nell'intestino;
- Prevenire il cancro al seno, perché è ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti che prevengono i cambiamenti nelle cellule;
- Mantenere una pelle sana e prevenire l'invecchiamento precoce, essendo ricchi di vitamina C, che aiuta a formare il collagene;
- Rafforzare il sistema immunitario essendo ricco di vitamina C;
- Prevenire l'aterosclerosi e proteggere il cuore essendo ricco di antiossidanti.
Per ottenere questi benefici, è necessario consumare almeno 1 arancia cruda al giorno o 150 ml di succo naturale, che ha lo svantaggio di non avere le fibre presenti nel frutto fresco. Inoltre, l'arancia aggiunta nelle ricette cotte o al forno ha meno sostanze nutritive rispetto alla frutta cruda.
Informazioni nutrizionali e come usarlo
La seguente tabella mostra la composizione nutrizionale in 100 g di arancia e succo d'arancia naturale.
| Quantità per 100 g di cibo | ||
| cibo | Fresh Orange Bay | Orange Juice Bay |
| potere | 45 kcal | 37 kcal |
| proteina | 1, 0 g | 0, 7 g |
| grasso | 0, 1 g | - |
| carboidrato | 11, 5 g | 8, 5 g |
| fibre | 1, 1 g | - |
| Vitamina C | 56, 9 mg | 94, 5 mg |
| potassio | 174 mg | 173 mg |
| Ac . Acido folico | 31 mcg | 28 mcg |
L'arancia può essere consumata fresca, sotto forma di succo o aggiunta nelle ricette di torte, gelatine e dessert. Inoltre, la sua corteccia è anche ricca di antiossidanti e migliora la digestione, che può essere utilizzata per preparare il tè o sotto forma di scorza aggiunta alle ricette.
Ricetta Torta Arancione Integrale
ingredienti
- 2 arance sbucciate o tritate
- 2 tazze di zucchero di canna
- Margarina 1/2 tazza senza sale fuso
- 2 uova
- 1 chiaro
- 2 tazze di farina integrale di grano
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere le arance, lo zucchero, la margarina e le uova nel frullatore. Mettere il composto in una terrina e aggiungere il grano, mescolando il tutto con una spatola o il mixer. Quindi aggiungere il lievito e mescolare lentamente con una spatola. Preriscaldare il forno a 200 ° C per circa 40 minuti.
Oltre ai suoi benefici, vedi come usare l'arancione per perdere peso.
