Il selenio è un minerale con un elevato potere antiossidante e quindi aiuta a prevenire malattie come il cancro e rafforzare il sistema immunitario, oltre a proteggere da problemi cardiaci come l'aterosclerosi.
Il selenio si trova nel suolo ed è presente nell'acqua e in alimenti come noci del Brasile, farina di frumento, pane e tuorlo d'uovo, e il suo completamento deve essere fatto solo con il parere del medico o del nutrizionista, perché l'eccesso di selenio nel corpo può causare problemi di salute. Vedi tutti gli alimenti ricchi di selenio.
1. Agisce come antiossidante
Il selenio è un potente antiossidante che aiuta a ridurre la quantità di radicali liberi nel corpo. Questi radicali liberi si formano naturalmente durante il metabolismo del corpo, ma possono causare danni come l'infiammazione, i cambiamenti nel funzionamento delle cellule e l'invecchiamento.
Le persone che fumano, consumano alcol regolarmente e vivono sotto forte stress finendo per produrre una maggiore quantità di radicali liberi, con un maggiore bisogno di consumare sostanze nutritive antiossidanti. Guarda quali alimenti sono ricchi di antiossidanti.
2. Prevenire il cancro
Poiché è un antiossidante, il selenio protegge le cellule dai cambiamenti nel loro DNA che portano alla produzione di tumori ed è importante per prevenire il cancro ai polmoni, al seno, alla prostata e al colon.
3. Prevenire le malattie cardiovascolari
Il selenio riduce la quantità di sostanze infiammatorie nel corpo e aumenta la quantità di glutatione, un potente antiossidante nel corpo. Queste azioni riducono l'ossidazione del colesterolo cattivo nei vasi sanguigni, che quando accade produce le placche ateroma, che ostruiscono le arterie e causano problemi come infarto, ictus e trombosi.
4. Migliora il funzionamento della tiroide
La tiroide è l'organo che immagazzina il selenio nel corpo, perché è essenziale mantenere una buona produzione dei vostri ormoni. La carenza di selenio può portare a problemi come la tiroidite di Hashimoto, un tipo di ipotiroidismo che si verifica perché le cellule di difesa iniziano ad attaccare la tiroide, riducendone il funzionamento.
5. Rafforzare il sistema immunitario
Quantità adeguate di selenio nel corpo aiutano a ridurre l'infiammazione e migliorare il sistema immunitario, aiutando anche le persone con malattie come l'HIV, la tubercolosi e l'epatite C ad avere più immunità contro le malattie opportunistiche.
6. Aiuto nella perdita di peso
Poiché è importante per il corretto funzionamento della tiroide, il selenio aiuta a prevenire l'ipotiroidismo, le malattie che finiscono per rallentare il metabolismo e favorire l'aumento di peso.
Inoltre, il sovrappeso aumenta l'infiammazione nel corpo, che deregola anche la produzione di ormoni della sazietà. Così, agendo come un anti-infiammatorio e antiossidante, il selenio aiuta anche a ridurre i cambiamenti ormonali legati al grasso in eccesso, che favorisce il dimagrimento.
7. Prevenire l'Alzheimer
Agendo come antiossidante, il selenio aiuta a prevenire e rallentare la diffusione di malattie come l'Alzheimer, il morbo di Parkinson e la sclerosi multipla.
Questo beneficio è ancora maggiore quando il selenio viene consumato da fonti alimentari di grassi buoni, come noci del Brasile, tuorli d'uovo e pollo.
Durante l'assunzione di supplementazione di selenio
In generale, la maggior parte delle persone che seguono una dieta varia ad ottenere le quantità raccomandate di selenio per mantenere la salute, ma in alcuni casi la loro carenza è più comune, come nelle persone con HIV, malattia di Crohn e persone che sono alimentate attraverso di sieri nutritivi iniettati direttamente nella vena.
In questi casi, il medico o il nutrizionista può prescrivere l'uso di integratori di selenio.
Rischi di eccesso di selenio
L'eccesso di selenio nel corpo può causare gravi problemi come mancanza di respiro, febbre, nausea e malfunzionamento di organi come fegato, reni e cuore. Quantità elevatissime possono anche portare alla morte, e quindi l'integrazione dovrebbe essere fatta solo secondo il parere del medico o del nutrizionista.
