La tradizionale cena di Natale contiene tacchino, Chester, riso greco, farofa, maionese e pane tostato francese. Tuttavia durante le festività natalizie è comune avere esagerazioni che portano ad aumento di peso, glicemia e colesterolo.
Ecco alcuni piccoli accorgimenti che possono aiutarti a preparare una cena più salutare e meno attenta al peso:
Piatto principale
Nella tradizionale cena di Natale, "la stella" è solitamente arrosto in Perù o Chester, anche se sono sani perché non contengono molto grasso in questa forma di preparazione, la coscia e le ali sono le parti che contengono più grassi ed è per questo che quelli che non lo fanno vuole aumentare di peso o necessità di controllare il colesterolo o la glicemia dovrebbe preferire la parte del torace.
accompagnamenti
Il riso bianco può essere scambiato per riso selvatico o riso integrale, ma puoi anche aumentare mettendo noci, spezie ed erbe per condire. La banana farofa è un'opzione meno calorica e molto più sana di quella tradizionale fatta con pancetta o salsiccia e piena di olio. Invece di preparare la tradizionale insalata di verdure con patate, carote, piselli e olive innaffiate con la maionese, puoi scambiare per salsa allo yogurt che ha meno grassi ed è un'opzione più salutare.
Scopri la ricetta per un delizioso riso integrale con verdure ed erbe aromatiche
insalata
La semplice insalata verde di foglie di lattuga, basilico e spinaci viene liberata, puoi anche mettere pomodori e cipolle senza problemi, ma attenzione con gli accompagnamenti come formaggi e gamberetti fritti, che sebbene si abbinino bene con l'insalata e con quella stagione del anno, ha più grassi.
bevande
Le bevande alcoliche consumate con moderazione sono benefiche per la salute, ma contengono troppe calorie a causa dell'alcool, quindi puoi scambiare birra e caipirinha con un bicchiere di champagne o spumante. Ma 1 bicchiere di vino a cena non fa male. Le bevande analcoliche non sono consigliate in qualsiasi momento dell'anno, ma puoi preparare la tua 'soda' usando acqua frizzante e frutta, dando un sapore in acqua aromatizzata. Ecco alcune fantastiche ricette per la tua cena.
La quantità di cibo che metti nel piatto fa la differenza quindi dai un'occhiata ad alcuni trucchi super semplici ma che ti faranno risparmiare alcune buone calorie e grassi nel seguente video:
dessert
Il fiore all'occhiello dei dolci è il toast francese fritto che è disponibile per voi da mangiare tutto il giorno ma questo è un crimine contro la vostra salute. Quindi puoi fare un'altra versione con il toast francese al forno e mangiare solo come dessert.
I frutti sono le migliori opzioni e puoi optare per piatti con frutta arrostita, cotta, battuta o anche fresca. I frutti secchi come l'uvetta, le noci e le nocciole sono anche ottimi per la salute perché sono una buona fonte di grassi ma hanno anche molte calorie e quindi se non stai cercando di ingrassare a Natale e Capodanno, mangia una piccola porzione al giorno . Un buon consiglio è quello di mettere una manciata di noci in un bicchiere e mangiare solo questa quantità al giorno.
Dolci dolci come budino, delicatezza, paella, riso dolce e dolci sono anche frequenti in una cena di Natale tradizionale, ma contengono molto zucchero e praticamente nessun nutriente sano e quindi non esagerare con la dose. Se hai voglia di mangiare, prova a mettere tutto in un piatto da dessert e mangia solo quella quantità, senza ripetere il piatto.
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digestivo
In alcune case il vino porto viene servito come digestivo, questa è una grande opzione, dal momento che la dose che dovrebbe essere solo 50 ml è rispettata. Ma se non puoi o non ti piace bere alcolici, puoi scambiare questo vino con un tè con proprietà digestive come il finocchio, per esempio.
Disintossicare il giorno successivo
Seguendo questi consigli è più facile non sentirsi così pesanti e avere una pancia gonfia alla fine dell'anno, ma se sei scivolato qua o là e pensi di aver bisogno di un ulteriore aiuto per disintossicarti, la mattina dopo prova ad Per esempio, un bicchiere di succo d'ananas con menta.
