Prendendo il latte di becchime è un'altra alternativa di verdure per vegetariani, intolleranti al lattosio e persone con allergia alle proteine di soia.
Questo latte di origine vegetale può essere utilizzato nella preparazione di vitamine con frutta, fiocchi d'avena, pancake o solo per essere bevuto caldo con la cannella. E 'anche indicato per la preparazione di frullati in diete di aumento della massa muscolare a causa della loro grande quantità di proteine, superiore alla maggior parte dei latti vegetali, perdendo solo per il latte di soia.
Il seme di scagliola è un seme economico, generalmente utilizzato per nutrire i parrocchetti e altri uccelli e può essere trovato nei negozi di alimenti naturali e nei supermercati sotto forma di mangime per il consumo umano.
Benefici del latte di canarino
La bevanda di colza è ottima per aiutare nel trattamento del colesterolo, a causa della presenza di enzimi che aiutano a liberare il grasso presente nei vasi sanguigni. Questi enzimi stimolano anche la combustione del grasso corporeo, essendo una grande indicazione per coloro che vogliono perdere peso. Gli enzimi del becchime migliorano ancora il funzionamento del pancreas, alleviando la cattiva digestione e la pancia gonfia.
Il latte canino può anche essere usato per prevenire l'ansia e la depressione a causa del suo alto contenuto di triptofano, composto essenziale nella formazione di serotonina, l'ormone del piacere.
Come fare il latte fatto in casa a casa
È possibile trovare il latte di becchime per il consumo umano in polvere o pronto da bere nei negozi specializzati in prodotti naturali, tuttavia la sua ricetta è molto facile da fare a casa. Il suo sapore è leggero e molto simile alle bevande ai cereali, come ad esempio il latte d'avena e il riso. Per fare hai solo bisogno di:
ingredienti
- 1 litro di acqua
- 5 cucchiai di semi di scagliola
Modo di fare
Dopo aver lavato bene i semi in un colino con acqua corrente, è importante immergere i semi e l'acqua per una notte in un contenitore di vetro. Per finire macinare nel frullatore e filtrare con un colino fine o un tessuto di tipo voale, tenda.
Informazioni nutrizionali del latte di canarino
| Sementi di semi di scagliola (5 cucchiai) | Latte canino (200 ml) | |
| calorie | 348 kcal | 90 Kcal |
| carboidrati | 12 g | 14, 2 g |
| proteine | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Grasso totale | 29, 2 g | 2 g |
| Grasso saturo | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Grasso trans | 0 g | 0 g |
| fibre | 2, 8 g | 0, 78 g |
| sodio | 0 mg | 0, 1 g * |
* Sale
Il latte del cane non deve essere consumato da persone affette da fenilchetonuria a causa dell'elevato contenuto dell'aminoacido fenilalanina.
Oltre allo scambio di latte di mucca per il latte di becchime, controlla altri scambi salutari che possono essere adottati in questo video rapido e divertente con il nutrizionista Tatiana Zanin:
