Il consumo di cibi in scatola può essere dannoso per la salute perché ha più sodio e conservanti per mantenere il colore, il sapore e la consistenza dei cibi e renderli più naturali. Inoltre, l'impasto stesso può contaminare il cibo a causa della presenza di metalli pesanti che fanno parte della sua composizione.
Tutte le lattine sono rivestite internamente con una sorta di "film" che protegge la lattina dal contatto alimentare stesso, quindi non comprare mai lattine ammaccate perché quando il film si rompe le tossine entrano in contatto diretto con il cibo.
Queste sostanze nonostante siano in piccola quantità, non causeranno alcun danno alla salute a breve termine, ma possono contribuire all'accumulo di tossine nel corpo, il che rende difficile persino perdere peso. Pertanto la raccomandazione non è quella di consumare cibi in scatola regolarmente e non consumare mai un cibo la cui scatola è schiacciata o danneggiata.
Gli alimenti in scatola sono dannosi per la salute di tutti, ma sono particolarmente controindicati per le persone che soffrono di pressione alta o che hanno bisogno di ridurre l'assunzione di sale e sodio nella loro dieta. Inoltre, facilita la ritenzione idrica, rendendo la persona più gonfia, rendendo difficile perdere peso.
Tuttavia, chiunque abbia bisogno di mangiare lontano da casa può consumare cibo in scatola senza saperlo, quindi la migliore strategia è non cucinare in scatola e quando possibile portare il proprio pasto a scuola o al lavoro perché questa sarà sempre l'opzione più salutare, perché così puoi sapere esattamente cosa stai mangiando.
Preferisci quelli congelati
Se il tempo è breve e hai bisogno di strategie di cottura più semplici, prova i cibi surgelati perché non sono conservati nell'acqua e quindi hanno meno additivi rispetto ai cibi in scatola.
Tuttavia, l'ideale è optare sempre per gli alimenti freschi che si acquistano sul mercato o in fiera. Puoi congelare questi alimenti per facilitare la tua vita quotidiana, garantendo più cibo di qualità per la tua famiglia. Ecco come congelare correttamente gli alimenti in modo da non perdere i nutrienti.
Anche i pasti pronti che vengono venduti congelati al supermercato non sono una buona opzione perché sono anche ricchi di grassi, sale e sodio che sono dannosi per la salute. Quindi la soluzione migliore è congelare un pasto preparato a casa con cibo fresco.
