L'ipovitaminosi si verifica quando manca una o più vitamine nel corpo ed è quasi sempre causata da una dieta molto limitata e povera in alcuni alimenti, come nel caso dei prodotti animali nel caso dei vegetariani.
Tuttavia, la mancanza di vitamine può anche verificarsi a causa di alcuni problemi di salute come problemi al fegato, cambiamenti nell'intestino o malattie più gravi come l'anoressia o il cancro.
1. Mancanza di vitamina A
Anche se è raro, la mancanza di vitamina A può accadere quando c'è una riduzione nell'assunzione di alimenti ricchi di questa vitamina, come latte, formaggio, carota o spinaci, per esempio. Tuttavia, la mancanza di vitamina A è comune anche nelle persone con problemi di fegato o sindrome da malassorbimento, per esempio.
Sintomi principali: il sintomo principale sono i cambiamenti negli occhi, come l'occhio secco e le macchie, che possono causare cecità notturna. Ma in aggiunta, altri segni includono raffreddore e influenza costanti, pelle secca e secchezza delle fauci, scarso appetito e mal di testa.
Come trattare: il trattamento viene solitamente eseguito con una supplementazione di vitamina A, che deve essere ingerita ogni giorno. Tuttavia, la quantità di vitamina A dovrebbe sempre essere calcolata da un medico o un nutrizionista, in quanto l'eccesso di questa vitamina può essere tossico per l'organismo.
2. Mancanza di vitamine del complesso B
Le vitamine del gruppo B possono essere suddivise in diversi sottogruppi, pertanto la mancanza di tutte le vitamine di tipo B è abbastanza rara, specialmente nei casi di anoressia, dove c'è una marcata riduzione dell'assunzione di quasi tutti gli alimenti .
Le vitamine B che più spesso mancano sono:
- Vitamina B1
La carenza di vitamina B1, nota anche come beri-beri, può verificarsi a causa di diversi problemi come una riduzione dell'assunzione di alimenti con carboidrati, cancro, ipertiroidismo, problemi al fegato o uso eccessivo di rimedi diuretici. Inoltre, durante la gravidanza può esserci anche carenza di questa vitamina, poiché è una fase della vita di una donna in cui il corpo ha bisogno di grandi quantità di vitamina.
Sintomi principali: sintomi come debolezza e stanchezza eccessiva, crampi muscolari frequenti, malessere generale, palpitazioni cardiache, ritenzione di liquidi o mancanza di memoria, per esempio.
Come trattare: l'integrazione di questa vitamina viene solitamente utilizzata per almeno 6 mesi. Tuttavia, si raccomanda di apportare modifiche alla dieta, non consumando bevande alcoliche e aumentando l'assunzione di alimenti ricchi di vitamine. Consulta l'elenco completo degli alimenti con vitamina B1.
- Vitamina B6
Oltre all'assunzione ridotta di alimenti con vitamina B6, la mancanza di questa vitamina può verificarsi anche in persone con problemi renali, malattie intestinali, artrite reumatoide o consumo eccessivo di alcol.
Sintomi principali: questa vitamina è molto importante per il sistema nervoso, quindi la sua mancanza può causare confusione, depressione, indebolimento del sistema immunitario, gonfiore della lingua, problemi della pelle e anemia.
Come trattare: Si consiglia di utilizzare integratori di vitamina B6, oltre ad aumentare l'assunzione di alimenti ricchi di vitamine come salmone, pollo o banana, per esempio. Conosci altri cibi ricchi di vitamina B6.
- Vitamina B12
La carenza di questo tipo di vitamina è più frequente nei vegetariani, poiché le principali fonti di vitamina B12 sono prodotti di origine animale, come uova, carne o formaggio, che non fanno parte delle diete vegetariane più ristrette. Tuttavia, la mancanza di questa vitamina può verificarsi anche nelle persone con un fattore intrinseco ridotto, che è una sostanza prodotta nello stomaco che aiuta ad assorbire la vitamina B12.
Principali sintomi: una mancanza di vitamina B12 è una delle principali cause di anemia, e quindi alcuni sintomi della sua mancanza nel corpo possono includere eccessiva stanchezza, perdita di peso, formicolio alle mani e ai piedi, confusione, scarso equilibrio o bocca, per esempio.
Come trattare: è consigliabile apportare modifiche alla dieta, aumentando il consumo di alimenti ricchi di questa vitamina. Tuttavia, nel caso di vegetariani o persone con una mancanza di fattore intrinseco, potrebbe essere necessario effettuare iniezioni di vitamina. Scopri di più sulla mancanza di questa vitamina.
Controlla anche un elenco completo dei sintomi della mancanza di ciascuna vitamina del complesso B.
3. Mancanza di vitamina C
La vitamina C non può essere prodotta dal corpo umano e quindi deve essere ingerita nei cibi attraverso alimenti come l'arancia, gli spinaci o il pomodoro. Inoltre, le persone con cambiamenti nell'assorbimento intestinale, come nel caso della malattia di Crohn o della colite ulcerosa, presentano anche un alto rischio di carenza di questa vitamina.
Principali sintomi: i primi segni includono stanchezza, dolore muscolare e macchie viola sulla pelle, tuttavia, con il peggioramento del problema possono verificarsi gonfiore e sanguinamento delle gengive, infezioni ricorrenti o perdita di denti, per esempio.
Come trattare: oltre all'assunzione di integratori di vitamina C è necessario aumentare l'assunzione di alimenti ricchi di vitamine. Vedi quali alimenti con la più alta concentrazione di vitamina C.
4. Mancanza di vitamina D
Oltre a ridurre l'assunzione di alimenti con vitamina D, come salmone, uova o sardine, la mancanza di vitamina D può verificarsi anche quando non c'è un'esposizione solare sufficiente, ad esempio.
Sintomi principali: i segni più comuni sono dolore osseo e debolezza muscolare. Tuttavia, nel tempo, nei bambini possono svilupparsi problemi più gravi come malattie cardiovascolari, cancro o asma grave.
Come trattare: è necessario aumentare l'assunzione di alimenti con vitamina D e utilizzare integratori di questa vitamina D. Inoltre, si raccomanda di aumentare l'esposizione al sole in sicurezza in quanto il corpo è in grado di produrre vitamina D quando esposto alla luce solare. Guarda quali cibi aggiungere al tuo cibo.
5. Mancanza di vitamina K
La mancanza di vitamina K è più comune nei bambini, ed è causata da problemi quali scarsa trasmissione della vitamina da parte della placenta, prematurità del fegato o riduzione della quantità di vitmaina K dalla lente materna. Tuttavia, la carenza di vitamina K può verificarsi anche negli adulti con cambiamenti come l'alcolismo, le sindromi da malassorbimento o l'uso di antibiotici, per esempio.
Sintomi principali: La mancanza di vitamina K può causare sintomi come problemi di coagulazione del sangue, sanguinamento frequente e macchie viola sulla pelle.
Come trattare: si raccomanda l'uso di integratori di vitamina K, che devono essere calcolati da un medico. Inoltre, è importante aumentare l'assunzione di alimenti ricchi di vitamina K. Vedere l'elenco degli alimenti con più vitamina K.
