La grande differenza tra frutta e verdura è determinata in base alla parte commestibile della pianta. Le verdure, ad esempio, sono quelle in cui la parte commestibile è foglie, fiori o steli e alcuni come lattuga, cavolo o cavolo.
Le verdure sono quelle in cui la parte commestibile sono frutti o semi, come fagioli, lenticchie, riso, peperoni, arance e zucchine. Ma a parte le verdure e le verdure, c'è anche il gruppo di radici, che è composto da verdure in cui la parte edibile cresce sottoterra, come zenzero, ravanello o carota.
Questi 3 gruppi formano insieme le verdure che fanno parte di una dieta sana del bambino, l'adulto e l'anziano, per migliorare la funzionalità intestinale, la qualità della pelle, delle unghie e dei capelli e anche per garantire la salute e aumentare la capacità intellettuale.
Esempi di verdure e verdure
Mentre le verdure sono più facili da identificare perché sono foglie, fiori o steli come lattuga, cavolo, broccoli e crescione, le verdure comprendono un gruppo più ampio, composto da 4 categorie:
- Legumi: fagioli, fagioli, soia, piselli, ceci, arachidi;
- Cereali: riso, grano e mais;
- Semi oleosi: anacardi, noci del Brasile, noci e mandorle;
- Frutta: arancia, mela, banana, mandarino, ecc.
È importante ricordare che una dieta sana dovrebbe essere composta da tutti i gruppi di verdure, ed è importante consumare verdure diverse durante le settimane per garantire un buon apporto di vitamine, minerali e fibre.
Zuppa di verdure per perdere peso
Per fare un brodo nutriente, ricco di antiossidanti e senza esagerazione delle calorie, alcuni consigli sono:
- Utilizzare solo 1 verdura del gruppo di radici, legumi o cereali: ad esempio, preparare la zuppa con riso, patate, patate dolci o fagioli;
- Aggiungi altre radici che non sono ricche di calorie come carota, barbabietola e ravanello;
- Aggiungere le verdure per portare la fibra nella zuppa, come il burro di cavolo o i broccoli;
- Usa verdure ed erbe come condimenti naturali per dare sapore alla zuppa o a qualsiasi preparato come cipolla, aglio, alloro e crescione.
Inoltre, è possibile aggiungere una fonte di proteine nella zuppa, come carne, pollo o pesce, è importante preferire tagli con poco grasso o pollo senza pelle, in modo che il grasso della carne non passi nella zuppa.
Ecco come preparare una zuppa detox per perdere peso e riguadagnare la dieta:
