La taurina è un amminoacido prodotto nel fegato dall'ingestione dell'aminoacido metionina, cisteina e vitamina B6 presenti nel pesce, nella carne rossa o nei frutti di mare.
Gli integratori di taurina sono sotto forma di capsule, o in polvere, per l'assunzione orale. Aiutano a ridurre le perdite di proteine e massimizzano l'uso di proteine ingerite. La taurina è generalmente utilizzata negli integratori alimentari combinati con la creatina per aumentare la crescita muscolare durante gli allenamenti di bodybuilding.
Prima di assumere qualsiasi integratore è importante consultare il medico o il nutrizionista per non danneggiare la salute e ottenere realmente il beneficio desiderato.
Elenco di cibi ricchi di taurina
I cibi principali ricchi di taurina sono alimenti ricchi di proteine:
- pesce,
- Frutti di mare come vongole e ostriche,
- pollame come carne scura di pollo e tacchino,
- carne di manzo,
- alcuni alimenti di origine vegetale come barbabietole, noci, fagioli ma in quantità minore.
Poiché il corpo può produrre l'aminoacido taurina, è considerato un amminoacido non essenziale e pertanto il consumo di alimenti ricchi di taurina non è molto importante.
Funzioni di taurina
Le funzioni della taurina aiutano lo sviluppo del sistema nervoso, disintossicano il corpo facilitando l'escrezione di sostanze dal fegato che non sono più importanti per il corpo e rafforzano e aumentano la forza delle contrazioni cardiache e proteggono le cellule del cuore.
L'aminoacido taurino ha anche un'azione antiossidante, combattendo i radicali liberi che danneggiano le membrane cellulari.
