L'Açaí è considerato un superalimento perché è una delle più ricche fonti di antiossidanti, essendo ampiamente usato per fare bevande, marmellate, dolci e gelati
È il frutto della açaizeira, una palma che cresce nella regione amazzonica del Brasile. È un frutto simile a una bacca di colore viola scuro o nero, e può essere acquistato sotto forma di frutta, polpa o integratore alimentare in alcuni supermercati e negozi di prodotti naturali.
Guarda gli altri e gli açaí che sono superalimenti che turbinano il corpo e il cervello.
Il nome scientifico dell'açaí è Euterpe oleracea.
Benefici di Acai
Açaí ha proprietà antiossidanti, purificanti, stimolanti e antinfiammatorie, quindi possiede numerosi vantaggi, come ad esempio:
- Previene l'invecchiamento: grazie alle sue proprietà antiossidanti, l'açaí è in grado di eliminare i radicali liberi evitando l'invecchiamento precoce;
- Rafforza il sistema immunitario: essendo ricco di vitamina C, omega-9 e anti-citochine, l'açaí può migliorare il sistema immunitario, rafforzare le cellule e sopprimere l'evoluzione del cancro e delle malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, per esempio;
- Migliora il sistema cardiovascolare: l' açaí è in grado di diminuire e bilanciare i livelli circolanti di colesterolo, prevenendo l'aterosclerosi, ad esempio, oltre a prevenire la formazione di coaguli e favorire il rilassamento delle navi, migliorando la circolazione in generale;
- Migliora il funzionamento dell'intestino: essendo un frutto ricco di fibre, l'açaí è in grado di migliorare il funzionamento dell'intestino, favorendo anche il processo di disintossicazione dell'organismo;
- Fornisce energia: l' açaí è un frutto molto energetico, cioè è in grado di fornire l'energia necessaria al corpo per svolgere le sue funzioni dopo un intenso esercizio fisico, per esempio, e quindi aiuta a combattere la stanchezza e l'esaurimento muscolare;
- Combatte l'anemia: l' açaí è ricco di ferro e può essere usato come una delle strategie nutrizionali per combattere l'anemia.
Açaí può anche essere usato per aiutare la perdita di peso, poiché è in grado di ridurre gli effetti negativi di una dieta irregolare o molto ristretta, ad esempio, tuttavia, la perdita di peso si verifica solo con il consumo di açaí associato alla pratica regolare di esercizi e dieta equilibrata. Vedi cosa è la composizione nutrizionale di açaí.
Come preparare l'açaí
L'Açaí viene solitamente utilizzato sotto forma di succo o frutta, ma può anche essere usato per preparare marmellate, gelatine e gelati. Guarda 5 ricette salutari con l'açaí.
Per combattere la mancanza di energia, ad esempio, si può battere il frullatore 100 g di polpa di açaí, 1 tazza di acqua e 50 ml di sciroppo di guaranà. Quindi aggiungere granola, avena o mandorle tostate e consumare subito dopo.
La polvere di Acai può essere trovata in alcuni negozi di prodotti naturali e può essere usata per integrare una vitamina di frutta, in un porridge o per aggiungere al gelato o yogurt naturale con miele, per esempio.
Acai si ingrassa?
Gli effetti collaterali legati al consumo di açaí non sono descritti, tuttavia poiché ha molte calorie e grassi, il consumo eccessivo di açaí può aumentare di peso. Pertanto, l'açaí dovrebbe essere evitato da coloro che sono in sovrappeso o obesi e questa è l'unica controindicazione del consumo di frutta.
