Mangiare i cibi giusti può abbreviare i sintomi di intossicazione alimentare come nausea, vomito, mal di stomaco, diarrea e malessere. Pertanto, una corretta alimentazione aiuta a velocizzare il recupero, alleviando il disagio più rapidamente.
In questo modo, quando si ha un'intossicazione alimentare, è fondamentale bere molti liquidi, come acqua, acqua di cocco o tè, ogni 30 minuti e optare per minestre e zuppe, e poiché il paziente si sente meglio, è possibile iniziare per mangiare cibi cotti o grigliati, porridge e riso, per esempio.
Menu di avvelenamento alimentare
Questo menu indica cosa puoi mangiare per 3 giorni durante un'intossicazione alimentare. La quantità di cibo ingerito non dovrebbe essere troppo grande, in modo da non avere la sensazione di uno stomaco pieno e nauseato, quindi un piatto di zuppa o brodo potrebbe già essere sufficiente nei primi giorni.
| 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno | |
| prima colazione | Camomilla con zucchero e 2 toast | Porridge amido di mais | Porridge di mais |
| pranzo | Zuppa di pollo fritto | Zuppa di carote e riso | Zuppa di carote e pasta |
| spuntino | Mela bollita | Tè con biscotti masena | Banana cotta |
| cena | Zuppa di carote e patate | Zuppa di zucchine e patate | Zuppa di carote, zucchine e patate |
Se dopo pranzo o cena ti senti affamato, puoi mangiare una mela o una pera senza buccia o una banana, perché in quella fase sono i frutti più indicati.
Dopo l'avvelenamento da cibo, si può tornare al solito cibo, ma evitando cibi fibrosi, grassi e piccanti per circa 3-5 giorni.
Alimenti consentiti in intossicazione alimentare
Alcuni cibi buoni da mangiare durante un episodio di intossicazione alimentare, per aiutare a recuperare più velocemente e ridurre i sintomi sono principalmente:
- Tè con zucchero, come camomilla, finocchio, menta o zenzero;
- Porridge di masa, prodotto con latte scremato;
- Pera e mela bollita e sgusciata;
- Banana, in natura o cotta nel microonde, per esempio;
- Carota o zucchine cotte in acqua, sale e una foglia di alloro;
- Minestra di verdure fritta o battuta nel frullatore;
- Zuppa di pollo tagliuzzata;
- Riso bianco o patate bollite con pollo bollito.
Per curare l'avvelenamento da cibo si dovrebbe iniziare bevendo molti liquidi zuccherini come il tè e il brodo o la zuppa fritta. Quando il paziente inizia a tollerare bene i liquidi, può mangiare piccole quantità di cibi solidi, come pane, pane tostato o riso con pollo bollito.
Inoltre, in caso di diarrea, il tè alle foglie di guava è una buona opzione e dovresti prendere 2 tazze di quel tè durante il giorno per aiutare a fermare la diarrea.
Non dovresti mangiare altri cibi mentre sei malato o hai vomito. Lascia riposare lo stomaco per un'ora dopo il vomito, quindi cerca di bere piccole quantità di acqua. Bevi acqua regolarmente o prendi il siero di latte fatto in casa.
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Cibi vietati o scoraggiati
Durante l'intossicazione alimentare, è importante evitare cibi con molte fibre, come cereali integrali, verdure a foglia e frutta cruda con buccia perché possono irritare la mucosa intestinale, che è già sensibile e può aggravare la situazione.
Anche scoraggiati, tutti i cibi grassi come cibi fritti, salsicce, biscotti ripieni o dolciumi di pasticceria, dovrebbero essere evitati, oltre a condimenti e sapori forti. L'ideale è di condire i cibi solo con sale e alloro, che facilitano la digestione. Il latte e i suoi derivati non sono sempre ben tollerati, quindi spetta a ciascuno.
Cosa prendere per fermare la diarrea
I rimedi probiotici, come l'UL 250, sono i più adatti per i primi giorni di diarrea perché aiutano a ricostituire la flora intestinale, facilitando la guarigione. Questi non impediscono l'uscita delle feci molli, ma aiutano a trattare la diarrea più correttamente. Anche lo yogurt naturale, il kefir e il latte fermentato hanno lo stesso beneficio per la salute dell'intestino. Controlla i nomi di alcuni rimedi probiotici.
I farmaci per arrestare la diarrea, come Imosec, sono indicati solo dopo il terzo giorno di grave diarrea o in caso di diarrea con sangue. Questa cura è importante perché quando l'avvelenamento è causato da un agente infettivo, il modo in cui il corpo lo elimina è attraverso la diarrea e, prendendo un medicinale che trattiene l'intestino, il virus o i batteri rimangono nell'intestino, peggiorando la situazione. situazione.
Quando cercare un aiuto medico
Quando la febbre è presente e la diarrea rimane forte, occorre cercare il più presto possibile un aiuto medico per indagare sulla causa e iniziare il trattamento, che può includere il siero nella vena e gli antibiotici. Il medico deve essere consultato tempestivamente in caso di gravidanza o se il malato è anziano o bambino.
Vedi le più comuni intossicazioni in: 3 malattie causate da cibo contaminato.
