Il sushi è un tipo di preparazione molto salutare perché tradizionalmente non comporta frittura e aumenta l'assunzione di pesce, essendo il modo più popolare per mangiare alghe, che è ricco di fibre e iodio e quindi i 4 principali motivi per mangiare sushi essi includono:
- Non ha grassi cattivi perché il sushi tradizionalmente non include cibi fritti;
- Ricco di omega 3, presente nel pesce crudo, facilita la circolazione sanguigna e previene le malattie cardiache;
- Permette il consumo di alghe che aiutano a disintossicare il corpo, oltre ad avere fibre, calcio, ferro e potassio. Vedi più vantaggi qui.
- Alcuni pezzi di sushi hanno nella loro frutta composizione, che è una buona fonte di vitamine e minerali;
Tuttavia, per mantenere questa sana preparazione è importante non usare troppo salsa di shoyo perché ha troppo sale e può favorire l'aumento della pressione sanguigna, la ritenzione idrica e la formazione di calcoli renali.
Inoltre, le quantità di salse che vengono aggiunte ai pezzi di sushi dovrebbero essere evitate perché sono solitamente ad alto contenuto di zucchero e, è principalmente questo che rende il pasto più calorico.
Le donne incinte possono mangiare sushi?
Mangiare sushi durante la gravidanza non è raccomandato perché i cibi crudi hanno maggiori probabilità di causare intossicazione alimentare, che promuove episodi di vomito e diarrea, mettendo a rischio il trasporto di sostanze nutritive al bambino e quindi può compromettere lo sviluppo del bambino.
Inoltre, mangiare sushi durante l'allattamento è anche scoraggiato perché se la madre ha avvelenamento da cibo ci può essere una diminuzione della produzione di latte a causa della disidratazione, impedendo così al bambino di allattare efficacemente.
Inoltre, un altro motivo per cui il sushi non è raccomandato in gravidanza è a causa della possibilità di contaminazione con la toxoplasmosi quando la donna non ha immunità perché è cibo crudo. Per saperne di più in: Tutto quello che puoi fare per non prendere la toxoplasmosi in gravidanza.
