Il tucumã è un frutto amazzonico che è stato usato per aiutare a prevenire e curare il diabete perché è ricco di omega-3, grasso che diminuisce l'infiammazione e il colesterolo alto, aiutando anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue .
Oltre agli omega-3, il tucumã è anche ricco di vitamine A, B1 e C, con un elevato potere antiossidante che è responsabile della prevenzione dell'invecchiamento precoce e del rafforzamento del sistema immunitario. Questo frutto può essere consumato in natura o sotto forma di polpa o succo, essendo molto usato nella regione settentrionale del Brasile.
Benefici per la salute
I principali benefici del tucumã per la salute sono:
- Rafforzare il sistema immunitario. Vedi altri modi per rafforzare il sistema immunitario;
- Combattere l'acne;
- Migliorare la circolazione sanguigna;
- Prevenire la disfunzione erettile;
- Combattere le infezioni batteriche e fungine;
- Prevenire il cancro e le malattie cardiovascolari;
- Ridurre il colesterolo cattivo;
- Combattere l'invecchiamento precoce.
Oltre a questi benefici, tucumã è anche usato come ingrediente di prodotti di bellezza come creme idratanti, lozioni per il corpo e maschere per idratare i capelli.
Informazioni nutrizionali
La tabella seguente fornisce le informazioni nutrizionali per 100 g di tucumã.
| nutriente | quantità |
| potere | 262 kcal |
| carboidrati | 26, 5 g |
| proteine | 2, 1 g |
| Grassi saturi | 4, 7 g |
| Grassi monoinsaturi | 9, 7 g |
| Grassi polinsaturi | 0, 9 g |
| fibre | 12, 7 g |
| calcio | 46, 3 mg |
| Vitamina C | 18 mg |
| potassio | 401, 2 mg |
| magnesio | 121 mg |
Il tucumã può essere trovato in natura, come la polpa congelata o sotto forma di succo chiamato tucumã, oltre a poter essere utilizzato anche in ricette come torte e risotti.
Dove trovarlo
Il principale punto di forza del tucumã è nei mercati liberi nel nord del paese, specialmente nella regione amazzonica. Nel resto del Brasile, questo frutto può essere acquistato in alcuni supermercati o attraverso siti di vendita su Internet, essendo possibile trovare principalmente polpa di frutta, olio e vino tucumã.
