Benefici e ricette con patate dolci

Le patate dolci hanno un'eccellente capacità di fornire energia a causa dei loro carboidrati sani che non aumentano eccessivamente lo zucchero nel sangue, rendendoli una scelta eccellente per coloro che lavorano a maglia frequentemente.

Inoltre, se consumato in piccole quantità, può essere utilizzato anche nelle diete dimagranti perché aiuta a ridurre rapidamente la fame. Ecco come fare dovrebbe essere la tua dieta se vuoi aumentare la massa muscolare e perdere peso.

Pertanto, alcuni dei principali benefici per la salute delle patate dolci includono:

1. Facilita l' aumento della massa muscolare perché fornisce l'energia necessaria per l'allenamento;
2. Aiuta a controllare il diabete perché ha un basso indice glicemico;
3. Slim quindi per diminuire l'appetito;
4. Rafforza il sistema immunitario perché ha una buona quantità di vitamina A;
5. Migliora il funzionamento dell'intestino, perché è piuttosto ricco di fibre.

Il modo migliore per ottenere tutti i benefici della patata dolce nella dieta è cucinarlo in modo bollito e bollito, evitando di friggere perché la frittura aumenta il grasso della patata, il che danneggia la salute.

Queste quantità sono per 100 g di patata dolce e la patata al forno è stata avvolta in un foglio di alluminio per cuocere al forno e quindi non è stato aggiunto grasso.

La patata dolce ha un aspetto simile ma non è la patata yacon. Scopri di più sulla patata yacon in: Yacon di patate.

Scopri di più sui vantaggi del bodybuilding

I benefici delle patate dolci per il bodybuilding sono di fornire energia per l'allenamento, aiutare a bruciare i grassi e guadagnare massa muscolare perché rilascia glucosio nel sangue più lentamente.

Le patate dolci possono essere consumate nei pasti principali come il pranzo e la cena nei giorni in cui sono accompagnate da cibi a basso contenuto di grassi come pollo o tacchino, uova o pesce. Inoltre, è importante includere sempre un'insalata di verdure assortite nel pasto.

Ricette salutari con patate dolci

Una buona ricetta per patate dolci è la ricetta per patate dolci con pollo perché la combinazione di questi due alimenti è nutrizionalmente equilibrata e basta aggiungere un'insalata di verdure per avere un pasto completo ed equilibrato. Inoltre, le patate dolci possono essere utilizzate anche nelle diete per perdere peso. Ecco come in: dieta di patate dolci per perdere peso.

1. Patata dolce con pollo

ingredienti

• 1 filetto di pollo
• 2 patate dolci
• Vino bianco
• baia
• limone
• origano

Modalità di preparazione

Condire il pollo con vino, alloro, limone e origano. Cuocere le patate nel forno arrotolate in un foglio per 30 minuti. Grigliare il filetto di pollo. Accompagnare con un'insalata di cavolo viola, peperoni, pomodori e rucola, condire con olio d'oliva e aceto.

2. Patatine dolci

ingredienti

• 2 unità medie di patate dolci
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 ramo di rosmarino
• Sale e pepe a piacere

Modalità di preparazione

Tagliare le patate, con o senza buccia, a fette sottili e distribuirle in una forma foderata con carta imburrata, in modo che le fette siano separate l'una dall'altra. Portare ad un forno preriscaldato a 180 ° C per circa 20-60 minuti o fino a quando le patate diventano marroni e croccanti, aggiungendo olio d'oliva, sale, rosmarino e pepe alla fine della stagione, o semplicemente sale alle erbe.

3. Biscotti di patate dolci

ingredienti

• 2 tazze di patate dolci cotte e spremute
• 1 tazza di zucchero di canna
• 2 tazze di farina di grano bianco
• 2 tazze di farina integrale di grano
• 2 cucchiai di margarina
• Sale a piacere

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando una pasta uniforme non si attacca alle mani. Formare i biscotti rotondi oa forma di bastone e stenderli in una forma unta, in modo che siano separati l'uno dall'altro. Cuocere nel forno medio preriscaldato fino a doratura.

4. Pane al formaggio con patate dolci

ingredienti

• 100 g di patate dolci bollite
• 1 uovo
• 2 cucchiai di acqua
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 100 g di ricotta
• 1 misurino di siero di latte in polvere senza sapore
• 1 tazza di granelli aspro
• ½ tazza di granelli dolci

Modalità di preparazione

Mettere la patata dolce, l'uovo, l'acqua, l'olio d'oliva e la ricotta nel frullatore e battere fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi trasformare in una ciotola e aggiungere gli ingredienti rimanenti, mescolando bene. Mettere tutto in frigorifero per circa 15 minuti fino a quando l'impasto diventa più solido.

Fai delle palline con l'impasto e mettile in una teglia con l'axeite. Cuocere a 160ºC per 15 minuti o fino a doratura.

Vedi anche come preparare e come usare la farina di patate dolci per guadagnare massa muscolare.