Le patate dolci hanno un'eccellente capacità di fornire energia a causa dei loro carboidrati sani che non aumentano eccessivamente lo zucchero nel sangue, rendendoli una scelta eccellente per coloro che lavorano a maglia frequentemente.
Inoltre, se consumato in piccole quantità, può essere utilizzato anche nelle diete dimagranti perché aiuta a ridurre rapidamente la fame. Ecco come fare dovrebbe essere la tua dieta se vuoi aumentare la massa muscolare e perdere peso.
Pertanto, alcuni dei principali benefici per la salute delle patate dolci includono:
- Facilita l' aumento della massa muscolare perché fornisce l'energia necessaria per l'allenamento;
- Aiuta a controllare il diabete perché ha un basso indice glicemico;
- Slim quindi per diminuire l'appetito;
- Rafforza il sistema immunitario perché ha una buona quantità di vitamina A;
- Migliora il funzionamento dell'intestino, perché è piuttosto ricco di fibre.
Il modo migliore per ottenere tutti i benefici della patata dolce nella dieta è cucinarlo in modo bollito e bollito, evitando di friggere perché la frittura aumenta il grasso della patata, il che danneggia la salute.
| Patata dolce al forno | Patata dolce arrostita | Patata dolce fritto | |
| calorie | 125 | 143 | 368 |
| proteine | 1, 8 g | 1, 13 g | 2, 7 g |
| grassi | 0, 70 g | 0, 12 g | 14, 60 g |
| carboidrati | 27, 90 g | 34, 47 g | 60, 10 g |
| calcio | 30 mg | 28 mg | 45 mg |
| ferro | 0, 7 mg | 1, 38 mg | 1, 6 mg |
Queste quantità sono per 100 g di patata dolce e la patata al forno è stata avvolta in un foglio di alluminio per cuocere al forno e quindi non è stato aggiunto grasso.
La patata dolce ha un aspetto simile ma non è la patata yacon. Scopri di più sulla patata yacon in: Yacon di patate.
Scopri di più sui vantaggi del bodybuilding
I benefici delle patate dolci per il bodybuilding sono di fornire energia per l'allenamento, aiutare a bruciare i grassi e guadagnare massa muscolare perché rilascia glucosio nel sangue più lentamente.
Le patate dolci possono essere consumate nei pasti principali come il pranzo e la cena nei giorni in cui sono accompagnate da cibi a basso contenuto di grassi come pollo o tacchino, uova o pesce. Inoltre, è importante includere sempre un'insalata di verdure assortite nel pasto.
Ricette salutari con patate dolci
Una buona ricetta per patate dolci è la ricetta per patate dolci con pollo perché la combinazione di questi due alimenti è nutrizionalmente equilibrata e basta aggiungere un'insalata di verdure per avere un pasto completo ed equilibrato. Inoltre, le patate dolci possono essere utilizzate anche nelle diete per perdere peso. Ecco come in: dieta di patate dolci per perdere peso.
1. Patata dolce con pollo
ingredienti
- 1 filetto di pollo
- 2 patate dolci
- Vino bianco
- baia
- limone
- origano
Modalità di preparazione
Condire il pollo con vino, alloro, limone e origano. Cuocere le patate nel forno arrotolate in un foglio per 30 minuti. Grigliare il filetto di pollo. Accompagnare con un'insalata di cavolo viola, peperoni, pomodori e rucola, condire con olio d'oliva e aceto.
2. Patatine dolci
ingredienti
- 2 unità medie di patate dolci
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 ramo di rosmarino
- Sale e pepe a piacere
Modalità di preparazione
Tagliare le patate, con o senza buccia, a fette sottili e distribuirle in una forma foderata con carta imburrata, in modo che le fette siano separate l'una dall'altra. Portare ad un forno preriscaldato a 180 ° C per circa 20-60 minuti o fino a quando le patate diventano marroni e croccanti, aggiungendo olio d'oliva, sale, rosmarino e pepe alla fine della stagione, o semplicemente sale alle erbe.
3. Biscotti di patate dolci
ingredienti
- 2 tazze di patate dolci cotte e spremute
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2 tazze di farina di grano bianco
- 2 tazze di farina integrale di grano
- 2 cucchiai di margarina
- Sale a piacere
Modalità di preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando una pasta uniforme non si attacca alle mani. Formare i biscotti rotondi oa forma di bastone e stenderli in una forma unta, in modo che siano separati l'uno dall'altro. Cuocere nel forno medio preriscaldato fino a doratura.
4. Pane al formaggio con patate dolci
ingredienti
- 100 g di patate dolci bollite
- 1 uovo
- 2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 100 g di ricotta
- 1 misurino di siero di latte in polvere senza sapore
- 1 tazza di granelli aspro
- ½ tazza di granelli dolci
Modalità di preparazione
Mettere la patata dolce, l'uovo, l'acqua, l'olio d'oliva e la ricotta nel frullatore e battere fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi trasformare in una ciotola e aggiungere gli ingredienti rimanenti, mescolando bene. Mettere tutto in frigorifero per circa 15 minuti fino a quando l'impasto diventa più solido.
Fai delle palline con l'impasto e mettile in una teglia con l'axeite. Cuocere a 160ºC per 15 minuti o fino a doratura.
Vedi anche come preparare e come usare la farina di patate dolci per guadagnare massa muscolare.
