Una dieta funzionale è quella che contiene cibi freschi e naturali, che oltre a nutrire proteggono anche il corpo dalle malattie. Un pasto può fornire un gusto, un aroma e una consistenza più che gradevoli.
Ci sono un certo numero di alimenti che sono spezie in quanto offrono benefici per la salute che vanno oltre il loro sapore, vitamine e calorie. Questi alimenti possono proteggere il tuo cuore dagli attacchi di cuore e anche le tue cellule da degenerare, prevenendo così molti tipi di cancro.
Alcuni esempi di alimenti funzionali sono:
- Cipolle e aglio nel trattamento della stitichezza cronica;
- Pomodoro nella protezione del cancro cervicale e prostatico;
- Latte e derivati nel trattamento dell'obesità;
- soia nella prevenzione del cancro al seno.
I segreti del cibo non sono ancora tutti svelati, ma una dieta colorata e varia che include tutti i gruppi di alimenti, poiché il cibo deve essere utilizzato per il suo pieno potenziale nutrizionale e funzionale.
