Gli alimenti ricchi di triptofano sono ottimi per migliorare l'umore e fornire un senso di benessere perché aiutano nella formazione della serotonina, una sostanza nel cervello che facilita la comunicazione tra i neuroni, regolando l'umore, la fame e il sonno, per esempio.
Questi alimenti dovrebbero essere consumati preferibilmente al mattino in modo che il loro effetto possa essere sentito durante il giorno.
Elenco di alimenti ricchi di triptofano
I cibi principali ricchi di triptofano sono cibi ricchi di proteine come carne, pesce, uova o latte e derivati.
Ecco alcuni esempi e quantità di cibi ricchi di triptofano:
| cibo | Quantità di triptofano in 100 g | Energia in 100 g |
| formaggio | 7 mg | 300 calorie |
| arachide | 5, 5 mg | 577 calorie |
| Anacardi | 4, 9 mg | 556 calorie |
| Carne di pollo | 4, 9 mg | 107 calorie |
| uovo | 3, 8 mg | 151 calorie |
| pisello | 3, 7 mg | 100 calorie |
| nasello | 3, 6 mg | 97 calorie |
| mandorla | 3, 5 mg | 640 calorie |
| avocado | 1, 1 mg | 162 calorie |
| cavolfiore | 0, 9 mg | 30 calorie |
| patata | 0, 6 mg | 79 calorie |
| banana | 0, 3 mg | 122 calorie |
Oltre al triptofano, esistono altri alimenti che contengono vitamine e minerali importanti per il corretto funzionamento del corpo e dell'umore, come il calcio, il magnesio e le vitamine del complesso B. Vedere un esempio di dieta per il buon umore.
Funzioni del triptofano
Le principali funzioni dell'aminoacido triptofano, oltre ad aiutare nella formazione dell'ormone serotonina, sono anche di facilitare il rilascio delle componenti energetiche, per mantenere la vitalità dell'organismo nella lotta contro gli agenti stressanti dei disturbi del sonno.
Per combattere la depressione, si possono consumare cibi ricchi di triptofano e tirosina, in quanto la tirosina è un altro amminoacido che aiuta nella produzione di altri ormoni, il che migliora la vigilanza e la gioia.
Per controllare i processi depressivi, che di solito sono accompagnati da stress, si consiglia di consumare cibi ricchi di triptofano e integratori di omega 3 poiché anche l'omega 3 aiuta a ridurre l'ansia e i disturbi del sonno.
Altri alimenti che migliorano l'umore
Guarda nel video qui sotto quali sono gli altri alimenti che migliorano anche l'umore:
