L'Açaí è un frutto ricco di antiossidanti che pulisce le arterie, combatte l'invecchiamento e previene le malattie. Il consumo di açaí è raccomandato in particolare per le persone che praticano un qualche tipo di attività fisica, ma aiuta anche a controllare il colesterolo, a ridurre i problemi di costipazione, migliora la circolazione sanguigna, la vista e combatte l'osteoporosi.
Il frutto si trova in Amazzonia e in Pará, ma è possibile trovare la polpa di açaí congelata in tutti gli stati del Brasile, essendo molto facile da acquisire. Scopri alcune ricette di bacche di acai per migliorare la tua salute o semplicemente rinfrescarti in una giornata calda.
1. Acai con muesli nella ciotola
ingredienti:
- 200 g di polpa di acai pronta per il consumo
- Sciroppo di guaranà da 100 ml
- 100 ml di acqua
- 1 banana nanometrica
- 1 cucchiaio di muesli
Metodo di preparazione:
Battere nel frullatore l'açaí, la guaranà e la banana fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettere in un contenitore e prendere la prossima volta o conservare il mix pronto conservato nel congelatore o nel congelatore per consumare in un'altra occasione.
Puoi trovare il granola pronto sul mercato, ma puoi anche creare la tua miscela a casa con farina d'avena, uvetta, sesamo, noci e semi di lino, per esempio. Guarda un'incredibile ricetta per il muesli leggero.
2. Acai con fragole e panna acida
ingredienti:
- 200 g di polpa di acai pronta per il consumo
- 60 ml di sciroppo di guaranà
- 1 banana
- 5 fragole
- 3 cucchiai di crema
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea.
3. Acai con yogurt e muesli
ingredienti:
- 150 g di polpa di acai pronta per il consumo
- 45 ml di sciroppo di guaranà
- 1 banana
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di yogurt naturale
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea.
4. Acai Milk Shake
ingredienti:
- 250 g di polpa di acai pronta per il consumo
- 1 tazza di latte vaccino o di mandorle o 200 g di yogurt greco
Metodo di preparazione:
Colpisci tutto nel frullatore e prendi il prossimo. Questa miscela è molto spessa e non diventa molto dolce e puoi anche aggiungere 1 cucchiaio di purè di patate, per esempio.
