Gli alimenti ricchi di estrogeni, come soia e semi di lino, sono sempre a base vegetale e contengono sostanze chiamate fitoestrogeni, che sono simili agli estrogeni ormonali femminili.
I fitoestrogeni apportano benefici per la salute, come la riduzione dei sintomi della menopausa, la prevenzione delle malattie cardiovascolari e la prevenzione del cancro al seno e alla prostata.
Soia e derivati
La soia è il cibo più in fitoestrogeni chiamato isoflavoni, che hanno un
estrogeni, apportando benefici per tutta la sua vita.
Tra questi benefici stanno riducendo i sintomi della PMS, abbassando il colesterolo cattivo, migliorando la salute delle ossa e l'ipertensione, prevenendo le malattie cardiovascolari e prevenendo il cancro alla mammella e alla prostata. Ecco come prendere la lecitina di soia in menopausa.
seme di lino
Il seme di lino è il cibo più ricco di lignani, che sono i suoi fitoestrogeni. Il consumo di lignani è legato a benefici quali la riduzione dell'infiammazione nell'organismo, la prevenzione dell'osteoporosi e la prevenzione del cancro al seno, del cancro dell'endometrio e della prostata.
Questi benefici si ottengono attraverso il consumo sia di lino marrone che di semi di lino dorati, che comportano anche azioni quali la prevenzione del diabete, l'obesità, il miglioramento del colesterolo e la prevenzione delle malattie cardiovascolari. La raccomandazione è quella di consumare 1 cucchiaio da tavola di semi di lino al giorno, che può essere aggiunto in yogurt, vitamine, nell'insalata o sulla frutta. Vedi altri benefici di semi di lino.
Altri cibi
Oltre a soia e semi di lino, altri alimenti che sono anche fonti di fitoestrogeni sono:
- Frutta: mela, melograno, fragola, ossicodone, uva;
- Ortaggi: carote, patate dolci, lenticchie, germogli di erba medica;
- Semi oleosi e semi: semi di girasole, sesamo, mandorle, noci;
- Bevande: caffè, tè verde, birra, vino rosso;
- Grani: avena, orzo, germe di grano;
- Oli: olio d'oliva, olio di girasole, olio di soia.
Inoltre, altri alimenti industrializzati come biscotti, pasta, pane e dolci contengono anche derivati della soia, come l'olio o l'estratto di soia nella loro composizione.
