La funzione principale della vitamina D nel corpo è quella di facilitare l'assorbimento del calcio da parte del corpo, che è essenziale per lo sviluppo sano di ossa e denti. Oltre a migliorare la salute delle ossa, la vitamina D previene malattie come l'obesità e il diabete.
La vitamina D è importante per regolare il metabolismo osseo e agisce come un ormone mantenendo il calcio e il fosforo presenti nelle giuste quantità nel sangue aumentando o diminuendo l'assorbimento di questi componenti nell'intestino tenue.
Funzioni della vitamina D
Le funzioni della vitamina D nel corpo sono:
- Aumentare l'assorbimento di calcio e fosforo nell'intestino;
- Rafforza ossa e denti, rendendoli più sani;
- Prevenire malattie come obesità, diabete, ipertensione e sclerosi multipla;
- Aumentare la produzione di muscoli;
- Migliorare l'equilibrio;
- Rafforzare il sistema immunitario;
- Migliora la salute cardiovascolare;
- Prevenire alcuni tipi di cancro, come il colon, il retto e il seno;
- Prevenire l'invecchiamento precoce.
I benefici della vitamina D si ottengono attraverso il consumo regolare di alimenti ricchi di questa vitamina e dell'esposizione al sole, che attivano la produzione di vitamina D nella pelle.
Dove trovare la vitamina D
La vitamina D può essere trovata in alimenti come pesce, frutti di mare, olio di fegato di merluzzo, tuorlo d'uovo e latte e latticini. Consulta un elenco di alimenti ricchi di vitamina D.
Un'altra fonte naturale di vitamina D è la sua produzione nella pelle dall'esposizione ai raggi del sole. Pertanto, per produrre quantità adeguate di vitamina D, le persone con la pelle chiara dovrebbero stare al sole per almeno 15 minuti al giorno, mentre le persone dalla pelle nera hanno bisogno di circa 1 ora di esposizione al sole ogni giorno.
Oltre alle fonti naturali, la vitamina D si può trovare anche sotto forma di integratori di capsule o gocce, che dovrebbero essere utilizzati solo in caso di carenza di vitamina D. La quantità di integratore da assumere varia in base all'età, alla dose di medicina e al grado di carenza vitaminica, mentre i bambini e le donne in gravidanza devono assumere integratori di vitamina D solo in base al parere del medico. Vedi di più in supplementi di vitamina D.
Fabbisogno giornaliero di vitamina D
La quantità necessaria di vitamina D al giorno varia con l'età:
- Bambini fino a 1 anno: 10 mcg;
- Bambini di età superiore a 1 anno e adulti: 15 mcg;
- Anziani oltre 70 anni: 20 mcg;
- Donne incinte: 15 mcg.
In generale, solo il cibo non è sufficiente per soddisfare i fabbisogni giornalieri di vitamina D, quindi è importante avere un'esposizione giornaliera al sole per avere un'adeguata produzione di vitamina D. La mancanza di vitamina D nel corpo viene identificata attraverso un esame del sangue chiamato 25 (OH) D, e la diagnosi di carenza viene eseguita quando si hanno risultati inferiori a 30 ng / ml.
Sintomi di carenza di vitamina D
I sintomi della carenza di vitamina D nel corpo sono:
- Diminuzione di calcio e fosforo nel sangue;
- Dolore e debolezza muscolare;
- Indebolimento delle ossa;
- Osteoporosi negli anziani;
- Rachitismo nei bambini;
- Osteomalacia.
L'assorbimento e la produzione di vitamina D sono compromesse in alcune malattie, come insufficienza renale, lupus, morbo di Crohn e celiachia. Vedi di più in: Segni che possono indicare la mancanza di vitamina D.
Conseguenze di eccesso di vitamina D
Le conseguenze dell'eccesso di vitamina D nel corpo sono l'indebolimento delle ossa e livelli elevati di calcio nel sangue, che possono portare a calcoli renali e aritmia cardiaca.
I principali sintomi di eccesso di vitamina D sono la mancanza di appetito, nausea, vomito, aumento della frequenza urinaria, debolezza, ipertensione, sete, prurito della pelle e nervosismo. Tuttavia, l'eccesso di vitamina D si verifica solo a causa dell'uso eccessivo di supplementi di questa vitamina.
