Sapere cosa mangiare nel diabete è importante per mantenere costante la glicemia, evitando l'ipoglicemia e l'iperglicemia.
Pertanto, nel diabete si raccomanda di mangiare cibi ricchi di fibre a tutti i pasti, in quanto questi alimenti aiutano a controllare la concentrazione di zucchero nel sangue e ad evitare cibi grassi e ricchi di zuccheri tanto quanto aumentano i livelli di zucchero nel sangue e di conseguenza, peggiorare il diabete. Prima dell'esercizio, è anche importante mangiare in modo che lo zucchero non si abbassi troppo. Ecco cosa dovrebbe mangiare il diabetico prima di esercitare.
La seguente tabella guida il paziente con il diabete sugli alimenti che dovrebbero essere mangiati ed evitati:
| mangiare | Non mangiare | Per evitare |
| verdure | Frittelle come polpetta, coscia, torta, bistecca impanata, uovo fritto, patatine fritte | Snack arrosto come pasta sfoglia, riso bianco e patate |
| Frutta, come mela, pera, arancia, uva, anguria, melone; sempre in guscio | Frutta come la data, il fico, la noce di cocco | Conserve di frutta, come fichi e pesche allo sciroppo, marmellate |
| Cereali integrali come il muesli senza zucchero, semi di lino, chia | Grasso vegetale, dolci in generale, popcorn dolce | Popcorn salato |
| Carni magre come pollo, pesce, coniglio, frutti di mare | Salsicce e salsicce, come pancetta, salsiccia, salame, mortadella, prosciutto, lardo | carne di maiale |
| Carboidrati complessi come pane integrale, torta o biscotto | Carboidrati semplici come la torta, pane bianco tipo pane francese, biscotti dolci, biscotti ripieni | dolci e gelatine |
| Dolcificante Stevia | Zucchero, miele, zucchero di canna, melassa, succo di canna | Dolcificanti con aspartame, come ad esempio zero lime, per esempio |
| Formaggio bianco, ricotta | Crema di latte, burro, formaggio giallo | Ricotta, crema di formaggio, come Philadelphia |
| Acqua, succo di frutta naturale | Bevande alcoliche, succhi elaborati e bevande analcoliche | Succhi e bevande dietetiche |
| Latte e yogurt magro | Latte e yogurt intero | Yogurt greco |
È molto importante che anche il diabetico sappia che non è perché un certo alimento è rilasciato per il consumo che potrebbe esagerare la dose. Idealmente, mangiare sempre piccole porzioni di cibo e mangiare allo stesso tempo, evitando troppo tempo senza mangiare nulla.
I frutti ammessi nel diabete non dovrebbero essere consumati in isolamento, ma dovrebbero essere accompagnati con altri alimenti e preferibilmente alla fine di un pasto principale, come il pranzo o la cena, sempre in piccole porzioni corrispondenti a circa 100 g di frutta.
Vedi anche: 9 consigli per prendersi cura del bambino con diabete.
Puoi mangiare dolce nel diabete?
Non si possono mangiare dolci nel diabete perché contengono grandi quantità di zucchero, il che fa aumentare il tasso di glucosio e il diabete diventa incontrollato, aumentando ad esempio il rischio di cicatrici, cecità e problemi cardiaci. Tuttavia, una volta o l'altra si può mangiare una dieta dolce.
Ecco una lista completa di cibi ricchi di zuccheri che dovresti evitare.
Cosa mangiare per abbassare il diabete
Per ridurre il diabete si raccomanda di mangiare cibi ricchi di fibre a tutti i pasti e di mangiare ogni 3 ore. Inoltre, è importante controllare quotidianamente la glicemia e assumere il medicinale secondo le istruzioni del medico.
Guarda il video e vedi come dovrebbe essere la dieta per il diabete:
