Il tè Matcha è fatto con le foglie più giovani di tè verde e quindi ha proprietà più concentrate, essendo ricco di antiossidanti e con un forte effetto termogenico, favorendo la combustione di calorie e aiutando nella perdita di peso. Inoltre questo tè è anche eccellente per migliorare la capacità di concentrazione mentale.
Oltre al tè, il matcha può anche essere consumato come ingrediente nelle ricette per torte, pane e succhi, ed è facile da usare nel cibo quotidiano. L'assunzione giornaliera raccomandata è di 2-3 cucchiaini di polvere di Matcha al giorno, che equivale a 2 o 3 tazze di tè pronti.
Benefici del tè Matcha
Il tè Matcha è più ricco di antiossidanti rispetto al tè verde e ha benefici come:
- Aumentare il metabolismo, favorendo la perdita di peso;
- Prevenire malattie come influenza, raffreddore e cancro;
- Prevenire l'invecchiamento precoce;
- Controllare la pressione sanguigna;
- Migliora l'umore e la concentrazione.
Un buon consiglio per aumentare l'effetto brucia grassi del tè matcha è quello di prendere una tazza dopo l'esercizio in quanto ciò manterrà il metabolismo attivo più a lungo aumentando la perdita di peso.
Come preparare il tè
Il Matcha viene venduto sotto forma di polvere e ha un aspetto schiumoso dopo essere stato preparato, essendo leggermente amaro. Ecco come preparare il tè.
ingredienti:
- 1 cucchiaino di Matcha
- 60-100 ml di acqua filtrata o imbottigliata
Come si prepara: Riscaldare l'acqua fino all'inizio delle prime bollicine, spegnere il fuoco e attendere un po 'di raffreddamento. Metti in una tazza già con la polvere di matcha, mescolando fino a quando la polvere si dissolve completamente. Per rendere più leggero il gusto del tè, è possibile aggiungere più acqua per arrivare a circa 200 ml.
È anche possibile aggiungere cannella o scaglie di zenzero nel tè per ammorbidire il sapore e aumentare le proprietà antinfiammatorie del tè.
Succo tropicale con matcha
Un'altra ricetta pratica ricca di antiossidanti è il succo tropicale con matcha:
ingredienti:
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 1/2 tazza di latte di soia o mandorle
- 1 cucchiaino di matcha
Come si prepara: Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore e servi il gelato, preferibilmente senza dolcificare.
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