Il timo, noto anche come poejo o timo, è un'erba aromatica che, oltre ad essere utilizzata in cucina per sapore e aroma, ha anche proprietà medicinali nelle sue foglie, fiori e olio, che possono essere utilizzati per trattare problemi come la bronchite e tosse.
I suoi effetti comprovati, se usati da soli o in combinazione con altre erbe, sono:
- Combatte la bronchite, migliorando sintomi come tosse e febbre, stimolando anche l'espettorazione;
- Alleviare la tosse contenendo proprietà che rilassano i muscoli della gola;
- Combatti le infezioni della bocca e dell'orecchio, attraverso l'uso del suo olio essenziale.
Il nome scientifico di timo è Thymus vulgaris e può essere acquistato nella sua forma fresca o disidratata nei negozi di prodotti naturali, gestendo farmacie, fiere e mercati. Vedi altri rimedi casalinghi per la tosse, anche per i bambini.
Come usare il timo per combattere la tosse
Le parti utilizzate del timo sono i suoi semi, fiori, foglie e olio essenziale, sotto forma di condimento, per bagni di immersione o sotto forma di tè per bere, gargarizzare o inalare.
- Infuso di timo : versare 2 cucchiai di foglie tritate in una tazza di acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti, prima di filtrare. Bere più volte al giorno.
L'uso di olio essenziale deve essere effettuato esternamente sulla pelle, dal momento che il suo consumo orale deve essere fatto solo in base al parere medico.
Come piantare a casa
Il timo può essere facilmente piantato a casa, sostenendo variazioni di temperatura e qualità del suolo. La sua semina dovrebbe essere fatta in una piccola pentola con fertilizzante, dove i semi sono posti e leggermente seppelliti, e quindi coperti con abbastanza acqua per lasciare il terreno umido.
Il terreno dovrebbe essere annaffiato a giorni alterni aggiungendo abbastanza acqua al terreno per essere leggermente umido, ed è importante che la pianta riceva almeno 3 ore di luce solare al giorno. I semi germinano dopo circa 1 o 3 settimane e la pianta sarà ben sviluppata dopo 2 o 3 mesi di semina, e può essere usata come condimento in cucina o per produrre tè.
Ricetta di pollo al timo
ingredienti:
- 1 limone siciliano
- 1 pollo intero
- 1 cipolla grande tagliata in quattro pezzi
- 1 cipolla viola tritata grossolanamente
- 4 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- 4 cucchiai di burro fuso
- 4 rametti di timo fresco
Metodo di preparazione:
Ungete una teglia con poco olio d'oliva o burro e mettete il pollo. Fai diversi buchi nel limone con una forchetta e metti dentro il pollo. Aggiungere le cipolle e l'aglio intorno al pollo, acqua con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Imburrare tutto il pollo e coprire con il timo.
Cuocere in forno preriscaldato a 190ºC per 20 minuti. Aumentare la temperatura a 200 ° C e arrostire per altri 30 minuti o fino a quando la pelle del pollo è macchiata e la carne è cotta.
Guarda altri suggerimenti per l'utilizzo di timo nel seguente video:
Controindicazioni tiroidee
Il timo è controindicato durante la gravidanza e l'allattamento, così come nei bambini sotto i 6 anni di età e nei pazienti con insufficienza cardiaca, enterocolite o nel periodo post-chirurgico poiché può ritardare la coagulazione del sangue. Deve essere usato con cautela durante le mestruazioni, la gastrite, l'ulcera, la colite, l'endometriosi, la sindrome dell'intestino irritabile o in caso di malattie del fegato.
Impara come preparare uno sciroppo di crescione per combattere la tosse.
