Il latte d'avena è buono soprattutto per chi ha la celiachia o vuole ridurre il glutine dal cibo perché l'avena è un cereale senza glutine. Inoltre, questo latte aiuta a perdere peso perché ha poche calorie e fibre che riducono l'appetito.
Una delle proprietà più interessanti del latte di avena è la sua capacità di rilassare il corpo a causa della fitomelatonina che contribuisce ad una buona notte di sonno, essendo un alimento particolarmente adatto a chi ha l'insonnia.
I benefici del latte d'avena comprendono:
- Alleviare la stitichezza perché ha le fibre;
- Facilitare la digestione in quanto ha poco grasso;
- Aiuta a controllare il diabete perché ha carboidrati a lento assorbimento.
Inoltre, il latte di avena è un'alternativa eccellente per chi è intollerante al latte vaccino o al latte di soia e può essere usato per la prima colazione o per fare vitamine, dolci o dolci, ad esempio.
Il latte d'avena sostituisce perfettamente il latte vaccino per colazione o merenda, soprattutto per i vegetariani.
Come fare il latte d'avena a casa
Per preparare il latte di avena fatto in casa è necessario:
ingredienti:
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- 3 tazze d'acqua
Metodo di preparazione:
Metti l'avena nell'acqua e immergi nell'acqua per 1 ora. Dopo quel tempo, metti tutto nel frullatore e batti bene. Filtrare con il setaccio o tessuto musseline e mettere in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Alcune gocce di essenza di vaniglia possono rendere più piacevole questa bevanda all'avena.
Informazioni nutrizionali
Le informazioni nutrizionali del latte di avena sono riportate nella seguente tabella:
| componenti | Quantità in 100 g di latte d'avena |
| potere | 43 calorie |
| proteine | 0, 3 g |
| grassi | 1, 3 g |
| carboidrati | 7, 0 g |
| fibre | 1, 4 g |
Il latte d'avena può essere acquistato nei supermercati o nei negozi di prodotti naturali e anche se 1 litro di questo latte ha il prezzo di circa 20 reais, è molto semplice farlo a casa in modo semplice ed economico, basta seguire la ricetta che indichiamo seguire.
Oltre allo scambio di latte vaccino per il latte d'avena, è possibile adottare altre modifiche dietetiche per evitare il diabete e l'ipertensione. Vedi altre modifiche che puoi apportare in questo video con il nutrizionista Tatiana Zanin:
