Benefici di sedano per la salute

Il sedano, chiamato anche sedano, è un ortaggio ampiamente utilizzato in varie ricette per zuppe e insalate e può anche essere usato come rimedio casalingo per la perdita di peso e per trattare i disturbi renali. Ogni 100 grammi ha solo 21 calorie e questo vegetale è un eccellente diuretico naturale.

Il sedano ha molti benefici per la salute grazie alle sue proprietà diuretiche, espettoranti, lassativi, tonico ed è ricco di flavonoidi, vitamine e minerali rafforzano le difese immunitarie e il metabolismo. Essendo un diuretico, il sedano elimina le tossine accumulate nel corpo, combatte il gonfiore e aiuta a perdere peso. Il sedano è ricco di acqua, potassio, sodio, calcio, fosforo, ferro e vitamine B e C.

Oltre al sedano e al sedano, questo ortaggio è noto anche come sedano-pozzanghere, sedano-unculted, sedano-paludi, sedano-ravanello, gambi di sedano e mirtilli.

Per cosa è il sedano?

Il sedano è eccellente per abbassare il colesterolo, purificare il corpo, dimagrire, combattere il diabete, evitare stitichezza, mancanza di appetito, calcoli alla cistifellea, calcoli renali, gotta, cistite, reumatismi, anemia, nefrite, epatite, virus, ferite, raucedine, catarro, dissenteria, anoressia, problemi digestivi, mal di stomaco, ittero, mestruazioni ritardate, gas, ingorgo mammario, acido urico.

Ricette al sedano

Esistono diverse ricette in cui è possibile aggiungere il sedano. Alcuni di loro sono in polpette, creme, salse o zuppe, insalate e arrosti, come nelle torte e nella torta, per esempio. Il sedano può anche essere tagliato a fettine nelle insalate crude e per preparare il tè o il succo.

Sedano ripieno

ingredienti:

• Gambi e foglie di sedano tritate
• aglio, cipolla e olio d'oliva
• condire con sale e pepe a piacere

Metodo di preparazione:

Mettete l'aglio, la cipolla e l'olio d'oliva e dopo aver rosolato, aggiungete il sedano lasciandolo marrone per qualche minuto. Aggiungere un po 'd'acqua, condire a piacere e spegnere il fuoco. Consumare subito dopo.

Patè di pollo e gambi di sedano

ingredienti:

• steli di sedano tagliati a strisce sottili di 10 cm
• 200 g di petto di pollo cotto e sminuzzato
• 1 cipolla tritata
• prezzemolo a piacere
• 1 bicchiere di yogurt naturale (125 g)

preparazione:

Mescolare il pollo, lo yogurt, la cipolla e il prezzemolo tritato fino a formare un paté. Disporre questo paté su un gambo di sedano e mangiare dopo. È una ricetta di paté molto sana, nutriente e deliziosa che può servire da antipasto, prima del piatto principale.

Crema di carote con sedano

ingredienti:

• 4 carote
• 1 gambo di sedano, con o senza foglie
• 1 piccola patata dolce
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Metodo di preparazione:

Taglia tutti gli ingredienti e mettili in una padella con acqua a sufficienza per coprire tutto. Lasciate bollire fino a quando le verdure sono ben cotte, aggiungete i condimenti a piacere e sbattete nel frullatore. Prendi ancora caldo, come entrata. Questa ricetta è anche una grande idea per i bambini, con un sapore molto gradevole.

Tè al sedano

ingredienti:

• 20 grammi di qualsiasi parte di sedano
• 1 tazza di acqua bollente

Metodo di preparazione:

Mettere il sedano nell'acqua bollente, coprire, lasciare riunire, filtrare e bere quanto segue.

Come usare il sedano come rimedio casalingo

• Contro il bruciore di stomaco: passare le foglie o gli steli di sedano attraverso la centrifuga e prendere questo succo concentrato quando necessario.
• Acido urico alto: bevi il tè al sedano 3 volte al giorno;
• Rilasciare il catarro: passare le foglie oi gambi di sedano attraverso la centrifuga e prendere questo succo concentrato con 1 cucchiaio di miele al giorno.
• Raucedine: gargarismi con tè al sedano.
• Frieira: schiaccia le foglie di sedano con un pestello fino a formare una pasta. Applicare la pasta nella lavastoviglie 3 volte al giorno fino a quando scompaiono.

Informazioni nutrizionali sul sedano