Gli alimenti energetici sono rappresentati principalmente da cibi ricchi di carboidrati come pane, patate e riso. I carboidrati sono i nutrienti più basilari per dare energia alle cellule, essendo facili e veloci da usare.
Quindi, parte di questo gruppo sono alimenti come:
- Cereali : riso, mais, couscous, pasta, quinoa, orzo, segale, avena;
- Tuberi e radici : patate, patate dolci, manioca, macaxeira, igname;
- Alimenti a base di grano : pane, torte, pasta, biscotti;
- Legumi : fagioli, piselli, lenticchie, soia, ceci;
- L'ape del miele
Oltre agli alimenti energetici, ci sono anche regolatori e costruttori di alimenti, che svolgono altre funzioni nel corpo come la guarigione, la crescita di nuove cellule e la regolazione della produzione di ormoni.
Grasso come alimento energetico
Mentre 1 g di carboidrati fornisce circa 4 kcal, 1 g di grassi fornisce 9 kcal. Pertanto, è anche ampiamente utilizzato dal corpo come fonte di energia per mantenere il corretto funzionamento delle cellule. Questo gruppo comprende alimenti come olio extravergine di oliva, noci, mandorle, noci, burro, avocado, semi di chia, semi di lino, sesamo, olio di cocco e il grasso naturale presente nella carne e nel latte.
Oltre a fornire energia, il grasso partecipa anche alla membrana che delimita tutte le cellule, trasporta i nutrienti nel sangue, forma la maggior parte del cervello e partecipa alla produzione di ormoni sessuali.
Alimenti energetici in allenamento
Gli alimenti energetici sono molto importanti per mantenere la qualità e la qualità dell'allenamento e dovrebbero essere consumati in buone quantità principalmente da persone che vogliono guadagnare massa muscolare.
Questi alimenti dovrebbero essere inclusi nel pre-allenamento, essendo possibile creare combinazioni come: banana con avena e miele, sandwich al formaggio o vitamina con avena, ad esempio. Inoltre, dovrebbero anche essere consumati nel post-allenamento, insieme ad alcune fonti di proteine, per stimolare il recupero muscolare e l'ipertrofia.
Guarda il seguente video e impara cosa mangiare prima e dopo l'allenamento:
Vedi altri suggerimenti su cosa mangiare in pre e post allenamento.
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