La dieta Dash ha principalmente lo scopo di aiutare a ridurre la pressione sanguigna, ma è anche stata utilizzata per bilanciare il peso o perdere peso, oltre a contribuire al controllo del diabete. Il termine Dash deriva dal termine inglese Approcci dietetici per fermare l'ipertensione, che significa metodi per combattere l'ipertensione, e si concentra principalmente sulla stimolazione del consumo di verdure e cereali integrali.
Affinché la dieta possa essere utilizzata anche per perdere peso, la routine alimentare può essere mantenuta, ma dovrebbe essere consumata meno del solito per ridurre le calorie nella dieta.
Come funziona
La dieta Dash si concentra non solo sulla riduzione del sale per controllare l'ipertensione, ma si concentra principalmente sul miglioramento della qualità del cibo assunto quotidianamente, che aiuta anche a controllare altri problemi come l'obesità, il colesterolo alto e il diabete.
Animali domestici ammessi
Gli alimenti che dovrebbero essere consumati in quantità maggiori sono quelli ricchi di proteine, fibre, potassio, magnesio, calcio e grassi insaturi, come ad esempio:
- Frutta ;
- Verdure e verdure ;
- Cereali integrali come avena, farina integrale, riso integrale e quinoa;
- Latte e prodotti lattiero-caseari ;
- Grassi buoni: noci, arachidi, noci, nocciole, olio d'oliva;
- Carne magra: preferisci pesce, pollo e tagli magri di carni rosse.
Inoltre, praticare regolarmente l'attività fisica aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna e controllare il peso, favorendo il miglioramento generale della salute.
Alimenti vietati
Gli alimenti che dovrebbero essere evitati dalla dieta Dash sono:
- Dolci e alimenti ricchi di zucchero, compresi prodotti industrializzati come biscotti farciti, bevande analcoliche, cioccolato e dolci pronti;
- Alimenti ricchi di farina bianca come biscotti, pasta e pane bianco;
- Alimenti ricchi di grassi saturi come carne rossa ricca di grassi, salsiccia, salsiccia, pancetta;
- Bevande alcoliche
Inoltre, riducendo il consumo di cibi salati e ricchi di sodio come cubetti di brodo, salsicce, salsicce, zuppe in polvere e cibi pronti surgelati, aumenta l'efficacia della dieta Dash nel ridurre la pressione sanguigna.
Menu Dash di dieta
La seguente tabella fornisce un esempio di un menu dietetico Dash di 3 giorni:
| pasto | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | 1 bicchiere di latte scremato con caffè senza zucchero + pane integrale con formaggio minas frescal | 2 fette di papaya con chia e avena + 1 uovo fritto con formaggio | 1 yogurt naturale + 1 fetta di pane integrale con uovo |
| Spuntino mattutino | 10 fragole + 5 anacardi | 1 yogurt naturale | 1 banana + 1 cucchiaio di burro di arachidi |
| Pranzo / cena | riso integrale + cavolo brasato + filetto di pesce grigliato | carne di anatra macinata + pasta intera con salsa di pomodoro | purè di patate dolci + filetto di pollo al forno con formaggio grattugiato + insalata cruda |
| Spuntino pomeridiano | 1 yogurt naturale + 2 cucchiai di muesli | Caffè senza zucchero + pane integrale con crema di ricotta | 1 bicchiere di vitamina avocado + 1 cucchiaino di chia |
Inoltre, è importante ricordare di evitare il consumo di cibi proibiti e di ridurre il consumo di sale nella preparazione dei cibi.
Come usare la dieta Dash per perdere peso
La dieta Dash può anche essere utilizzata per perdere peso riducendo la quantità di cibo consumato in modo che le calorie del giorno siano inferiori alle calorie necessarie al corpo per mantenere il suo peso.
Inoltre, altre strategie come l'aumento dell'attività fisica, l'assunzione di tè termogenici e la riduzione del consumo di carboidrati aiutano anche a perdere peso e possono essere inclusi nella dieta Dash per potenziare il suo effetto sul controllo del peso. Ecco gli alimenti termogenici che ti aiutano a bruciare i grassi.
