Le proteine del siero di latte possono essere assunte circa 20 minuti prima dell'allenamento o fino a 30 minuti dopo l'allenamento, essendo utilizzate principalmente dopo l'attività fisica per migliorare il recupero muscolare e aumentare la concentrazione proteica nel corpo.
Le proteine del siero del latte sono un integratore proteico isolato dal latte che può essere trovato nelle farmacie e nei negozi di integratori alimentari, e il prezzo varia tra 60 e 200 reais. La quantità da prendere dipende da fattori come età e peso, ma di solito si consiglia di consumare da 20 a 40 g del supplemento al giorno.
A cosa servono le proteine whey?
Essendo un integratore proteico completo, le proteine whey apportano benefici come:
- Aumentare la forza muscolare e le prestazioni dell'allenamento;
- Ridurre il consumo di proteine nel corpo;
- Migliora il recupero muscolare post-allenamento;
- Aumentare la produzione di proteine e muscoli.
È importante ricordare che per ottenere il massimo da questi benefici e migliorare le prestazioni dell'allenamento, l'integratore proteico dovrebbe far parte di una dieta sana. Scopri cos'è il Doping nello sport e conosci quali sostanze sono proibite.
Quantità raccomandata
La quantità raccomandata di proteine del siero del latte varia a seconda dell'età, del sesso, del peso e dell'intensità dell'attività fisica praticata, poiché più intenso è l'allenamento, più proteine sono necessarie per recuperare i muscoli. In questo modo è molto importante consultare un nutrizionista o un medico per regolare la dose, prima di assumere qualsiasi supplemento.
In generale, si raccomandano da 20 a 40 g del supplemento al giorno, che può essere diviso in due dosi giornaliere. È anche importante ricordare che gli uomini hanno bisogno di una quantità maggiore di proteine rispetto alle donne perché hanno una quantità maggiore di muscoli nel corpo.
Ingrasso proteico del siero di latte?
Le proteine del siero del latte possono farti ingrassare quando mangiano troppo o quando non sono consigliate da un nutrizionista, perché l'eccesso di proteine insieme a una dieta sbilanciata aumenta la quantità di calorie nella dieta, il che porta ad un aumento di peso.
Tipi di integratori di proteine del siero del latte
Esistono 3 tipi di proteine del siero di latte, che variano in base alla forma di produzione e alla quantità di proteine presenti nel supplemento:
- Concentrato: passa attraverso una lavorazione più semplice e quindi contiene anche carboidrati, grassi, lattosio e minerali. In generale, la concentrazione di proteine varia dal 70 all'80%. Es: 100% Whey Protein Gold Standard del marchio Optimum e Designer Whey Protein del marchio Designer.
- Isolato: è la forma più pura della proteina, non ha carboidrati o grassi nella formulazione del supplemento. Es: Iso Whey Extreme Black dal marchio Probiotica e Whey Protein VP2 Isolate da AST.
- Idrolizzato: oltre ad essere una proteina pura, questo tipo di integratore passa anche attraverso un processo in cui le proteine si rompono, rendendo più veloce l'assorbimento nell'intestino. Es: ISO 100 Proteine del siero di latte isolate idrolizzate al 100% con il marchio Dymatize e Pepto Fuel, Whey 100% idrolizzato dal marchio Permance.
Le proteine del siero di latte idrolizzato sono le più costose, mentre quelle più concentrate sono le più economiche, e quindi è consigliabile consumarle al risveglio o prima di andare a dormire quando necessario.
Effetti collaterali e controindicazioni
Gli integratori di proteine causano effetti collaterali specialmente se consumati in eccesso, che possono causare gas, nausea, crampi, diminuzione dell'appetito e mal di testa.
Inoltre, questo tipo di integratore è controindicato per i bambini sotto i 18 anni di età, le donne in gravidanza o in allattamento e in caso di malattie renali, gotta e allergia alle proteine del latte.
Cos'è la proteina whey?
Le proteine del siero del latte sono un integratore ottenuto dalle proteine del siero di latte, ottenute durante la produzione del formaggio.
Questa è una proteina di alta qualità che è ben utilizzata dall'organismo, quindi non è raccomandata solo per le persone che praticano attività fisica, ma può anche essere usata in caso di piaghe, ulcere, piaghe da decubito o per recuperare il peso di pazienti in trattamento oncologico o con AIDS, ma sempre secondo il parere del medico o del nutrizionista.
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