Il bambino con galattosemia non deve essere allattato al seno o assumere formule per neonati contenenti latte e deve essere alimentato con formule a base di soia come Nan Soy e Aptamil Soia. I bambini con galattosemia non possono metabolizzare il galattosio, uno zucchero derivato dal latte lattosio, e quindi non possono ingerire latte o latticini.
Oltre al latte, altri alimenti contengono galattosio, come visceri animali, salsa di soia e ceci. Pertanto, i genitori devono essere consapevoli del fatto che nessun alimento con galattosio viene offerto al bambino, evitando le complicazioni derivanti dall'accumulo di galattosio, come ritardo mentale, cataratta e cirrosi.
Formule per lattanti per galattosemia
I bambini con galattosemia non possono essere allattati al seno e devono assumere alimenti per lattanti a base di soia che non contengano latte o sottoprodotti del latte come ingredienti. Esempi di formule indicate per questi bambini sono:
- Nan Soy;
- Aptamil Soja;
- Enfamil ProSobee;
- SupraSoy;
Le formule a base di soia dovrebbero essere offerte al bambino in base alle indicazioni mediche o nutrizioniste in quanto dipendono dall'età e dal peso del bambino. Latte di latte di soia in scatola come Ades e Sollys non sono adatti per bambini sotto i 2 anni di età.
Che cura generale per il cibo
Il bambino con galattosemia non può ingerire latte e derivati, né prodotti contenenti galattosio come ingrediente. Quindi gli alimenti principali che non dovrebbero essere dati al bambino quando l'inizio della nutrizione complementare sono:
- Latte e prodotti lattiero-caseari, compreso il burro e il latte contenente margarina;
- Gelati;
- Cioccolato con latte;
- di ceci;
- Visceri: reni, fegato e cuore;
- Carni in scatola o trasformate come tonno e carne in scatola;
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Salsa di soia fermentata
I genitori e chi si prende cura del bambino dovrebbero anche controllare l'etichetta per la presenza di galattosio. Gli ingredienti dei prodotti industrializzati che contengono galattosio sono: proteine del latte idrolizzate, caseina, lattoalbumina, caseinato di calcio, glutammato monosodico. Scopri di più su cibi e alimenti vietati in Cosa mangiare sull'intolleranza al galattosio.
I sintomi della galattosemia nel bambino
I sintomi della galattosemia nel bambino sorgono quando il bambino ingerisce cibo con galattosio. Questi sintomi possono essere reversibili se la dieta senza galattosio viene completata in anticipo, ma l'eccesso di questo zucchero nel corpo può avere conseguenze negative per tutta la vita, come la deficienza mentale e la cirrosi. I sintomi della galattosemia sono:
- vomito;
- diarrea;
- Stanchezza e malumore;
- Ventre gonfio;
- Difficoltà nel guadagnare scoreggia e ritardo nella crescita;
- Pelle e occhi gialli.
La galattosemia viene diagnosticata nel test del piede o in un esame durante la gravidanza chiamata amniocentesi, quindi i bambini vengono solitamente diagnosticati precocemente e presto iniziano il trattamento, che consente uno sviluppo adeguato e senza complicazioni.
Ecco come preparare altri latti senza galattosio:
- Come fare il latte di riso
- Come fare il latte d'avena
- Benefici del latte di soia
- Benefici del latte di mandorla
