La trasmissione dell'afta epizootica all'uomo avviene generalmente attraverso l'ingestione di latte da un animale contaminato senza essere precedentemente bollito o pastorizzato.
L'afta epizootica può ancora raggiungere gli umani quando hanno una ferita aperta sulla pelle e questa ferita entra in contatto con le secrezioni dell'animale contaminato, come le feci, l'urina, il sangue, la mucca, lo starnuto, il latte o lo sperma.
Sebbene l'essere umano possa trasportare il virus dell'afta nelle mani, quando si maneggiano gli animali, possono essere contaminati dall'afta epizootica, ma gli umani no.
Gli esseri umani sono contaminati solo dal virus dell'afta epizootica quando è in grado di penetrare nell'organismo umano attraverso una ferita aperta o attraverso l'alimentazione.
Mangiare la carne di un animale contaminato da afta epizootica non è l'ideale, ma raramente può causare l'afta epizootica nell'uomo, specialmente se la carne è stata congelata o pretrattata.
